تغذیه و سلامتی

پژوهشگر جهاد دانشگاهی و عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: مطالعات نشان داده‌اند که کمبود مواد مغذی مانند B۱۲ و اسید فولیک می‌تواند شنوایی را تا ۳۹ درصد کاهش دهد.

با سرد شدن هوا، متابولیسم به منظور حفظ انرژی و گرم نگه داشتن بدن کاهش می‌یابد. این یکی از دلایلی است که باعث می‌شود در نیمه دوم سال احساس خواب آلودگی و بی‌حالی کنیم. مصرف غذاهایی که علاوه بر تنظیم دمای بدن، بتوانند سطح انرژی را نیز افزایش دهند، در این فصول ضروری است.

نوشیدن کاکائو ممکن است در کاهش اثرات استرس کمک کند و اثرات منفی غذاهای چربی را که بسیاری از ما در زمان استرس به آن‌ها روی می‌آوریم، جبران کند. استرس می‌تواند بر بدن تأثیر بگذارد، حداقل به‌طور موقت، و خوردن غذاهای چرب قبل یا در حین استرس می‌تواند باعث شود که بدن برای بازیابی به زمان بیشتری نیاز داشته باشد.

کاهش سطح ویتامین D می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر سلامت باروری زنان و سایر نیازهای بدن داشته باشد.

محققان توانستند کشف کنند که آهن موجود در گوشت قرمز، آنزیمی به نام تلومراز را از طریق پروتئین حساس به آهن به نام پیرین، دوباره فعال می‌کند. به نظر می‌رسد این پروتئین باعث پیشرفت سرطان می‌شود. همه اینها به تلومراز و تلومر‌ها مرتبط است که به رشد سرطان به طور کلی کمک می‌کند.

خواباندن نوزاد در تخت مشترک (با والدین، خواهر و برادر یا حیوانات خانگی) یکی از فاکتور‌هایی است که احتمال مرگ ناگهانی را افزایش می‌دهد. از همین رو به باور کارشناسان، دلایل قانع‌کننده‌ای برای خواباندن نوزاد در تخت جداگانه وجود دارد. تخت والدین بالش، پتو و سایر وسایل نرم رختخواب را دارد که همه از عوامل خطر برای سندرم مرگ ناگهانی نوزاد به شمار می‌روند.

گاهی اوقات تپش قلب برحسب دلایلی ایجاد می‌شود که بدن نیازمند جریان خون بیشتری است.

تشخیص اختلال بیش‌فعالی و کم‌توجهی حتما باید توسط افراد متخصص و روانشناس انجام شود و والدین به تنهایی امکان تشخیص آن را ندارند. حتی در برخی موارد نیاز به تکمیل پرسشنامه، انجام مصاحبه و بررسی نقشه مغزی است.

مردی که اولین پیوند موفقیت آمیز صورت و دست را دریافت کرده است، در مورد تصادف وحشتناک اتومبیل که منجر به انجام این عمل شد صحبت کرد.

متخصص ژنتیک بالینی گفت: عامل ژنتیکی تعیین جنسیت جنین مردان هستند که با شانس ۵۰ درصد اشتراک گذاشتن کروموزوم y یا x از طریق اسپرم، پسر با دختر بودن جنین را رقم می‌زنند.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت کرمانشاه گفت: اگر مس با غذا در ارتباط باشد امکان ورود مقادیر زیادی از مس به درون غذا وجود دارد که می‌تواند عوارض کوتاه مدت و بلندمدتی را برای فرد به همراه داشته باشد.

اگر می خواهید همیشه تندرست و سالم باشید و قلبتان از سکته دور بماند، مواد غذایی را که در این مطلب آورده ایم در وعده صبحانه خود بگنجانید.

کارشناس مسئول سلامت روان شبکه بهداشت و درمان شهرستان نور تکنیک‌های مقابله با استرس را برشمرد و گفت: آرام سازی ذهن و روان با مرور خاطرات خوب، گفتن جمله‌ انرژی بخش به خود، انجام فعالیت‌های هنری دلخواه، مراقبه، درد و دل با فرد راز نگهدار، ورزش، نوشیدن یک لیوان آب سرد و تنفس عمیق، تکنیک آرمیدگی عضلات وغیره را از جمله روش‌های مقابله با استرس بیان کرد.

ناتوانی در کاهش وزن با عنوان توقف یا استاپ وزن شناخته می‌شود و می‌تواند ناامیدکننده باشد. در استاپ وزنی، افراد در یک وزن مشخص ثابت می‌مانند و وزنشان تغییر نمی‌کند.

کلسترول بالا می‌تواند ناشی از زندگی پرهیاهو و پرتکاپوی امروزی یا عادات بد غذایی باشد، این عارضه می‌تواند باعث بروز بیماری‌های قلبی و عروقی شود. با خوردن یک نوشیدنی ساده گیاهی می‌توانید میزان کلسترول خون خود را کاهش دهید.

خوردن تنقلات و برخی خوراکی‌ها علی‌رغم داشتن ویتامین و خواص منحصر بفرد خود، می‌توانند آسیب‌هایی برای شما در پی داشته باشد.

مصرف بادام، تخم کتان، بادام زمینی، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو تنبل و دانه چیا به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

یک مطالعه جدید هشدار می دهد که سه فاکتور خطر مهم نه تنها خطر سکته مغزی را افزایش می دهند، بلکه احتمال ناتوان کننده بودن چنین سکته ای را نیز افزایش می دهند.

تنفس عمیق می‌تواند راهی موثر برای کاهش استرس در محل کار باشد، اما در حین کار، بسیاری از مردم به نحوه دم و بازدم فکر نمی‌کنند.

اگر بخواهید غذایی ارزان، ساده، فوری درست کنید حتما سیب‌زمینی، پایه و یکی از اصلی‌ترین مواد مورد استفاده در آن است.

اصطلاح «سم» به آلاینده‌ها، مواد شیمیایی مصنوعی، فلزات سنگین و غذا‌های فرآوری‌شده اشاره دارد که می‌توانند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارند. «سم‌زدایی» نیز به معنای پیروی از یک رژیم غذایی برای حذف سموم از بدن است. هرچند بدن به طور طبیعی از طریق کبد و کلیه می‌تواند این مواد مضر را از بین ببرد، اما برخی مواد غذایی هم هستند که فرایند سم‌زدایی را تسریع و به پاکسازی کلی بدن کمک می‌کنند.

ممکن است با شنیدن نام ویتامین C ابتدا مرکبات به ذهنمان خطور کند، اما غذا‌هایی مانند سیب زمینی، اسفناج، گوجه فرنگی، انواع توت‌ها و سایر میوه‌ها و سبزیجات با رنگ روشن هم سرشار از این ویتامین هستند. برخلاف تصور رایج، فلفل دلمه‌ای نارنجی سه برابر بیشتر از یک پرتقال ویتامین C دارد.

راه‌هایی برای کاهش فشار خون وجود دارد که ساده‌ترین آن مصرف برخی غذاها با خاصیت کاهش فشار خون، انجام ورزش یا فعالیت فیزیکی و ترک برخی عادات ناسالم است. در ادامه با پنج ماده غذایی که به کاهش و کنترل فشار خون کمک می‌کنند، آشنا می‌شوید.

عوامل اصلی ایجاد بیماری‌های قلبی و عروقی به عنوان یکی از مشکلات عمده بهداشت عمومی در جهان و همچنین اهمیت پیشگیری از این بیماری‌ها از جمله مباحثی بود که در نخستین کنگره بین‌المللی کاردیولوژی ایران مطرح شد.