به گزارش سایت خبری پرسون، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کدو سوخاری در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- کدو 5 عدد
- آرد 1و نیم پیمانه
- آرد سوخاری 1و نیم پیمانه
- تخم مرغ 2 عدد
- روغن به مقدار لازم
- نمک،فلفل،زردچوبه به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
کدو ها را پوست گرفته و آنها را بصورت نواری خرد کنید و به آن کمی نمک و فلفل بزند.
تخم مرغ ها را بشکنید و آن را با هم زن بهم بزنید و به ان نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری اضافه کنید.
آرد و پودر سوخاری را در ظرف دیگری به نسبت 1 به دو ترکیب کند یعنی دو واحد آرد سوخاری و یک واحد آرد بریزید.
اکنون کدو ها را تک تک درون ترکیب آرد و پودر سوخاری بغلتانید سپس ان را درون تخم مرغ بغلتانید و بعد دوباره درون پودر سوخاری و به همین ترتیب همه ی کدوها را آغشته به پودر سوخاری کنید.
در آخر کدوها را در روغن سرخ کنید و با سس قرمز نوش جان کنید.
منبع: وقت صبح
