به گزارش سایت خبری پُرسون، میوههایی مانند سیب، گلابی و انواع توتها سرشار از فیبر و آنتیاکسیدان هستند و میتوانند به سلامت روده و عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک کنند.
پاییز فصل خوبی برای دوستداران میوه است؛ از سیب و گلابی گرفته تا خرمالو، بسیاری از میوهها در این فصل به اوج رسیدگی و کیفیت خود میرسند. این میوهها علاوه بر طعم مطلوب، مواد مغذی مختلفی دارند که میتوانند برای سلامت دستگاه گوارش مفید باشند.
فیبر، آنتیاکسیدانها و سایر ترکیبات موجود در برخی میوههای پاییزی میتوانند به بهبود حرکات روده و سلامت میکروبیوم روده کمک کنند.
۳ میوه پاییزی برای مقابله با یبوست و بهبود گوارش
۱. سیب
سیب یکی از شاخصترین میوههای پاییزی است و انواع مختلف آن، از سیبهای شیرین گرفته تا انواع ترش، از اواسط سپتامبر تا اواسط اکتبر در اوج فصل برداشت قرار دارند.
یک سیب حدود ۴ گرم فیبر دارد؛ مادهای که میتواند به احساس سیری و منظم ماندن حرکات روده کمک کند. سیب همچنین حاوی ترکیبات فنولی است که ممکن است بر فرآیند هضم در معده و روده کوچک اثر مثبتی داشته باشند.
برای بهرهمندی بیشتر از خواص سیب، بهتر است آن را با پوست مصرف کنید. سیب با پوست نسبت به سیب پوستکنده، مقدار بیشتری فیبر و آنتیاکسیدان در اختیار بدن قرار میدهد.
۲. گلابی
گلابی اگرچه به اندازه سیب بهعنوان میوه پاییزی شناخته شده نیست، اما از نظر ارزش غذایی و تأثیر بر دستگاه گوارش، جایگاه قابل توجهی دارد.
پوست گلابی حاوی فیبر نامحلول است، در حالی که گوشت آن نوعی فیبر محلول به نام پکتین دارد. پکتین در روده مادهای ژلمانند ایجاد میکند که میتواند به افزایش حجم مدفوع کمک کند.
پکتین همچنین بهعنوان یک پریبیوتیک عمل میکند و به تغذیه باکتریهای مفید روده کمک میکند.
گلابی همچنین به دلیل ترکیب فروکتوز، سوربیتول و فیبر، میتواند اثر ملین طبیعی داشته باشد. یک گلابی متوسط حدود ۶ گرم فیبر دارد و میتواند گزینه مناسبی برای میانوعده یا دسر باشد.
۳. انواع توتها
توتها را میتوان بهراحتی به اسموتی، ماست، کاسههای میوه یا دسرها اضافه کرد. تمشک و شاهتوت نیز در فصل پاییز در دسترس هستند و میتوانند به افزایش دریافت فیبر کمک کنند.
یک فنجان تمشک یا شاهتوت حدود ۸ گرم فیبر دارد. حتی دانههای کوچک این میوهها نیز حاوی فیبر نامحلول هستند که میتواند به حرکت بهتر مواد غذایی در دستگاه گوارش کمک کند.
توتها همچنین سرشار از پلیفنولها هستند؛ ترکیباتی که در برخی مطالعات با کاهش التهاب در دستگاه گوارش مرتبط دانسته شدهاند.
برای گوارش بهتر چه کارهای دیگری میتوان انجام داد؟
آب کافی بنوشید
مصرف آب کافی برای سلامت عمومی بدن اهمیت دارد و هنگام افزایش مصرف فیبر، اهمیت بیشتری پیدا میکند. نوشیدن آب کافی میتواند به پیشگیری از یبوست کمک کند.
میوههای یخزده را فراموش نکنید
برای بهرهمندی از فواید میوهها، الزاماً لازم نیست همیشه نوع تازه آنها را خریداری کنید. میوههای یخزده نیز میتوانند منبع مناسبی از فیبر و آنتیاکسیدان باشند و معمولاً مدت بیشتری قابل نگهداری هستند.
بسیاری از میوهها و سبزیجات منجمد در زمان رسیدن و تازگی مناسب منجمد میشوند؛ بنابراین میتوان از آنها در تمام طول سال استفاده کرد.
پیادهروی کنید
فعالیت بدنی منظم، از جمله پیادهروی، علاوه بر کمک به کنترل قند خون و بهبود خلقوخو، ممکن است به عملکرد بهتر دستگاه گوارش نیز کمک کند.
پیادهروی بعد از غذا میتواند در کاهش علائم یبوست و حمایت از سلامت میکروبیوم روده مؤثر باشد.
بهبود گوارش لزوماً به تغییرات بزرگ در رژیم غذایی نیاز ندارد. افزودن میوههای سرشار از فیبر مانند سیب، گلابی و انواع توتها میتواند یکی از راههای ساده برای حمایت از سلامت روده و منظمتر شدن عملکرد دستگاه گوارش باشد.
مصرف میوه با پوست در صورت امکان، نوشیدن آب کافی، استفاده از میوههای منجمد و داشتن فعالیت بدنی منظم نیز میتواند به سلامت دستگاه گوارش کمک کند.
منبع: سلامت نیوز
