قند خون

صبحانه، وعده‌ای که بسیاری از مردم آن را نادیده می‌گیرند، نقش حیاتی در سلامت بدن و عملکرد روزانه دارد. حذف این وعده باعث نوسان قند خون، افزایش هورمون‌های استرس و کاهش تمرکز می‌شود و در بلندمدت خطر چاقی، مقاومت به انسولین و مشکلات قلبی را بالا می‌برد. کارشناسان می‌گویند حتی یک وعده ساده شامل نان سبوس‌دار، تخم‌مرغ یا پنیر می‌تواند چرخه انرژی روزانه را متعادل کند.

شیر و دارچین، ترکیبی سنتی که در طب سنتی برای متعادل‌سازی مزاج و بهبود هضم توصیه شده، امروز با شواهد علمی نیز توجه متخصصان تغذیه را جلب کرده است. مصرف متعادل این نوشیدنی ساده می‌تواند به سلامت قلب، استخوان‌ها و کنترل نسبی قند خون کمک کند، به شرط انتخاب نوع مناسب دارچین و رعایت میزان مصرف ایمن.

تخم‌شربتی یکی از مغذی‌ترین دانه‌های گیاهی است که از گذشته در طب سنتی ایران جایگاهی ویژه داشته و امروز نیز به‌عنوان یک اَبَرغذا شناخته می‌شود. این دانه کوچک و پرفایده سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌هاست و می‌تواند در کاهش وزن، بهبود گوارش، تنظیم قند خون، تقویت قلب و حتی سلامت پوست و مو نقش چشمگیر ایفا کند.

بسیاری از عادت‌های روزمره که به نظر بی‌ضرر می‌آیند، می‌توانند تأثیر قابل توجهی بر سلامت شما داشته باشند. مصرف نوشیدنی‌های شیرین، کم‌تحرکی و برخی رفتارهای غذایی دیگر می‌توانند خطر ابتلا به دیابت و مشکلات قند خون را افزایش دهند. در این مقاله به بررسی این عادات و راه‌های اصلاح آن‌ها پرداخته‌ایم.

پژوهشگران برزیلی در مطالعه‌ای جدید دریافتند که عصاره استاندارد چای سبز می‌تواند به شکل مؤثری باعث کاهش وزن و بهبود کنترل قند خون شود؛ یافته‌ای که امیدها را برای استفاده از ترکیبات طبیعی در درمان چاقی افزایش داده است.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف نصف گریپ‌فروت پیش از غذا می‌تواند به کاهش مقاومت به انسولین، کنترل اشتها و حتی جذب بهتر آهن کمک کند.

محققان استرالیایی اعلام کردند مردان و افراد زیر ۶۰ سال مبتلا به دیابت نوع ۲، بیشترین خطر ابتلا به سپسیس — وضعیتی که در آن سیستم ایمنی بدن بیش از حد به عفونت واکنش نشان می‌دهد — را دارند. نتایج مطالعه نشان می‌دهد کنترل قند خون، ترک سیگار و پیشگیری از عوارض دیابت می‌تواند به کاهش این خطر کمک کند.

بعضی از خوراکی‌ها به دلیل فقدان آنتی اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم در خود، التهاب و قند خون را افزایش می‌دهند و منجر به ایجاد «مه مغزی» می‌شوند.

FBS در آزمایش خون به معنی قند خون ناشتا بوده و مخفف عبارت Fasting Blood Sugar است. در ادامه به تفسیر قند خون ناشتا یا FBS در آزمایش خون می پردازیم و به سوالات متداول درباره میزان نرمال FBS و مقدار طبیعی آن در بارداری و حاملگی، علل بالا و یا پایین بودن آن و تشخیص دیابت یا بیماری قند از روی آزمایش خون پاسخ می دهیم.

مدیریت دیابت ممکن است دشوار به نظر برسد، زیرا هر وعده غذایی و میان وعده می‌تواند بر سطح قند خون شما تاثیر بگذارد. به همین دلیل برای حمایت از سلامت کلی و ثابت نگه داشتن سطح قند خون انتخاب میان وعده‌های مناسب به جای استفاده از تنقلات شیرین و فرآوری شده ضروی به نظر می‌رسد.

با کاهش مصرف قند در سال‌های حساس اولیه، والدین می‌توانند به محافظت از فرزندان خود در برابر خطرات طولانی مدت فشار خون بالا، دیابت نوع ۲ و سایر بیماری‌های مزمن کمک کنند.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: «حلوا ارده برخلاف باور عمومی که تصور می‌کنند این فراورده حاوی بیشترین میزان کنجد است اما نیمی از حجم این محصول حاوی شکر و به شدت افزایش‌دهنده قند خون و کالری‌زاست.»

در این مطلب به ۵ ترکیب غذایی موثر اشاره شده که می تواند به مدیریت سطح قند خون کمک کنند.

هیچ کس از خون‌دهی برای آزمایش خون لذت نمی‌برد، اما این بخشی ضروری از بسیاری از امور پزشکی است.

فریدون عزیزی مشاور سازمان بهداشت جهانی گفت: اگر تغییری در سبک زندگی افراد جامعه ایجاد نشود و رشد اضافه وزن و چاقی ادامه یابد، سالیانه حدود ۵۰۰ هزار نفر، فرد دیابتی اضافه می‌شود.

گیاه شنبلیله بومی خاورمیانه است و به صورت وسیع در شبه قاره هند کاشت می‌شود. همچنین این گیاه در مناطق اطراف دریای مدیترانه، جنوب آسیا، ایتالیا، مصر، یونان، چین و پاکستان پرورش داده می‌شود. در ایران نیز گیاه شنبلیله در استان‌هایی مانند آذربایجان غربی، اصفهان، فارس، سیستان و بلوچستان، خراسان جنوبی، لرستان و سمنان کاشته می‌شود.

داشتن خواب کافی برای همه افراد، به‌ویژه بیماران مبتلا به دیابت یا پیش‌دیابت، مهم است؛ زیرا تنظیم مناسب سیستم غدد درون‌ریز و کنترل قند خون به خواب مناسب شبانه بستگی دارد.

ورزش منظم می‌تواند معیارهای مختلف سلامتی را بهبود بخشد. اما یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که زمان ورزش کردن به اندازه خود ورزش کردن مهم است، به خصوص زمانی که نوبت به کنترل سطح قند خون می‌رسد.

مدیریت مصرف کربوهیدرات به‌ویژه برای کسانی که به مقاومت در برابر انسولین دچارند، یک عامل کلیدی در کنترل قند خون است.

صبحانه مهمترین وعده غذایی است که نباید آن را حذف کنید. پس از یک خواب شبانه و ناشتا بودن به مدت طولانی، تنها صرف صبحانه است که می تواند میزان گلوکز و انرژی مورد نیاز برای فعالیت های حیاتی شما را تامین نماید. بنابراین حتی اگر جزو افراد دیابتی نیز هستید، لازم است با دانستن روش های کنترل قند خون و استفاده از مواد غذایی مجاز، وعده صبحانه را جدی بگیرید.