به گزارش سایت خبری پُرسون، انار یکی از میوه‌های معجزه‌آسای پاییز است که در طب سنتی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. هرچند این میوه سرشار از خواص پاک‌کنندگی بدن و تقویت‌کننده دستگاه گوارش است، اما طبع سرد و خشک آن می‌تواند برای افراد سردمزاج مشکل‌ساز شود. به همین دلیل، توصیه می‌شود انار را همراه با «مصلحات» مخصوص مصرف کنید تا بدن دچار سردی، نفخ یا ضعف گوارش نشود.
در ادامه، بهترین مصلحات انار بر اساس نوع آن — ترش، ملس و شیرین — معرفی می‌شود.
گلپر؛ بهترین مصلح برای انار ترش
گلپر مهم‌ترین و پرکاربردترین مصلح انار به‌ویژه برای انار ترش است.
خواص گلپر:
گرم‌کننده قوی و ضدنفخ
کمک‌کننده به هضم
خنثی‌کننده سردی زیاد انار
بهترین روش مصرف: انار را با مقدار کمی گلپر و نمک بخورید. این ترکیب برای افراد سردمزاج بسیار مناسب است.
عسل؛ مصلحی ملایم برای انار شیرین و ملس
عسل یکی از طبیعی‌ترین مصلحات برای انار شیرین و ملس محسوب می‌شود.
خواص عسل:
دارای گرمی ملایم و تقویت‌کننده معده
جلوگیری از ضعف ناشی از سردی انار
روش مصرف: می‌توانید پس از خوردن انار، کمی عسل میل کنید یا انار را با آب گرم و عسل ترکیب کنید.
نوشیدنی‌های گرم؛ تعادل‌بخش طبیعی بدن
اگر بعد از خوردن انار احساس دل‌درد یا سردی معده می‌کنید، نوشیدن آب گرم یا دمنوش‌های گرم مانند نعناع، دارچین یا زنجبیل بسیار مفید است.
این نوشیدنی‌ها کمک می‌کنند:
هضم راحت‌تر انجام شود،
سردی انار کاهش یابد،
احساس لرز یا ضعف بدن از بین برود.
نمک؛ ساده اما مؤثر
نمک یکی از قدیمی‌ترین مصلحات انار است، به‌ویژه برای انار ترش.
مزایا:
تقویت‌کننده هضم
کاهش‌دهنده سردی
مناسب برای افراد سردمزاج
روش مصرف: افزودن کمی نمک روی دانه‌های انار یا خوردن آن همراه با نمک، تعادل مزاج را حفظ می‌کند.
زیره؛ بهترین انتخاب برای معده‌های حساس
اگر انار برای شما باعث نفخ، سنگینی یا درد معده می‌شود، مصرف مقدار کمی زیره سیاه همراه آن می‌تواند به بهبود هضم کمک کند.
مصلحات مناسب برای انواع انار
نوع انارمصلحات پیشنهادی
انار ترشگلپر، نمک، دمنوش زنجبیل
انار ملسگلپر، عسل، آب گرم
انار شیرینعسل، آب گرم، کمی نمک در صورت نیاز
منبع: ایلنا
