خشکبار

مدیر بازرسی و نظارت بر اصناف خراسان رضوی با اعلام نرخ آجیل و خشکبار در آستانه نوروز امسال گفت: این اقلام در مقایسه با نوروز سال گذشته افزایش قیمت زیادی نداشته و بازار آن نیز تقریبا راکد بوده است.
پرسون از گرانی خشکبار در ایام نوروز گزارش می دهد؛

آجیل کیلویی یک میلیون تومان / تخمه آفتابگردان 200 هزار تومان ناقابل!

کمتر از ده روز به ایام نوروز مانده است و خانواده ها در حال تهیه مایحتاج ایام نوروز هستند؛ یکی از کالاهای مورد نیاز در ایام نوروز آجیل است که این روزها با قیمت نجومی در خشکبار فروشی ها مورد معامله قرار می گیرد.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار قم با اشاره به اینکه نوسان قیمت آجیل و خشکبار از ابتدای سال جاری تاکنون افزایش ۳۰ تا ۴۰ درصدی داشته است، اظهار کرد: یکی از دلایل افزایش قیمت آجیل و خشکبار بالا رفتن قیمت دلار است، اجناس ما هم صادراتی هستند.
طرح تامین ارز واردات موبایل از طریق تهاتر با ارز خشکبار هفته گذشته کلید خورد، اما نکته قابل تامل در توافق صورت گرفته برای دوطرف عدم اطلاع رسانی نرخ ارز است.
براساس این گزارش در ۱۰ ماهه امسال در مجموع حدود ۵۱۵ هزار تن به ارزش حدود ۱.۱ میلیارد دلار برای چند گروه از اقلام خشکبار صادرات صورت گرفته است، البته این آمار تمامی اقلام را در برنمی‌گیرد.
شناس امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی کردستان با بیان این‌که از ۴۲۰ هزار تن محصولات سر درختی باغات استان، ۳۰ هزار تن انواع محصولات خشکباری از سرجمع باغات استان بدست آمده است، اظهار داشت: متأسفانه در حال حاضر هیچ واحدی در خصوص تولید محصولات خشکباری فعالیت ندارد و تمامی فرایند فراوری این محصول به همان روش سنتی انجام می‌گیرد.
از آلبالو‌های رسمی این فصل غافل نشوید و با درست کردن آلبالو خشک چند ماه آینده را از این میوه لذت ببرید.
با وجود این که تولید اقلام مختلف آجیل امسال بین ۳۰تا۴۰درصد افزایش داشته اما این فراوانی قیمت‌ها را پایین نیاورده است.
رئیس اتحادیه صنف عمده‌فروشان مواد غذایی و بهداشتی شیراز گفت: تولید خشکبار کشور در طول سال جاری 60 درصد افزایش داشته اما در داخل کشور 50 درصد افت مصرف داخلی داریم و تولیدکنندکان راغب به صادرات هستند.