مرغ

جمعیت رو به افزایش بشر جهت رفع نیازهای موادغذایی خود، تولید روز افزون موادغذایی را می‌طلبد. در این میان پرورش گوشت به ویژه گوشت مرغ به علت دارا بودن پروتئین مورد نیاز انسان، قابلیت هضم و عدم وجود کلسترول روز به روز اهمیت بیشتری می‌یابد
در حال حاضر با افزایش سریع جمعیت و احتیاج روز افزونی که به مواد غذایی بالاخص مواد پروتئینی احساس می‌شود تأمین نیازهای غذایی انسان ها در درجه اول اهمیت در جوامع بشری قرار گرفته است.
رئیس سازمان صمت گیلان با بیان اینکه اخیراً در بازرسی‌ها گزارش شده است که برخی از اصناف اقدام به نصب بنر و یا کاغذ تحت عنوان «مرغ دولتی» می‌نمایند، گفت: ما مرغ دولتی و غیر‌دولتی نداریم و عرضه مرغ غیر از قیمت مصوب  24 هزار و 900 تومان تخلف است.
رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز، مرغ و تخم‌مرغ اهواز با بیان این که بعید است قیمت مرغ کاهش یابد، گفت: توزیع مداوم مرغ منجمد در بازار در کاهش قیمت‌ها موثر است.
گیلان با تولید روزانه ۶۰۰ تن مرغ و تأمین ۱۰ درصد نیاز کشور، از قطب‌های تولید مرغ در کشور محسوب می‌شود، اما این روزها شهروندان گیلانی باید برای تهیه چند عدد مرغ یا ساعت‌ها در صف بایستند و یا اگر هم نوبتشان شود با این جمله‌های تکراری که «به تعداد محدود می‌توانید مرغ بخرید» و یا «سهمیه کم بود مرغ تمام شد» مواجه شوند.
نایب رئیس کانون سراسری انجمن‌های صنفی مرغ گوشتی کشور بیان کرد: پس از کشتار مرغ، شاهد نوعی رهاشدگی هستیم و کشتارگاه‌ها می‌توانند مرغ را به هر نرخی که بخواهند عرضه کنند.
آشپزخانه پرسون

کوکوی مرغ

اگر از گوشت چرخ‌کرده بیزارید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان با اشاره به اینکه 2.5 میلیون مرغ زنده از کردستان به استان‌های دیگر صادر شده است، بیان داشت: در سه ماهه ابتدایی امسال نزدیک به 372 هزار کیلوگرم مرغ کشتار شده در کردستان به دیگر نقاط کشور صادر شده است.

دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان جوجه یک روزه گفت: نرخ دولتی جوجه یک روزه 4200 تومان است اما با افزایش تقاضای جوجه یک روزه قیمت‌ها در بازار بالا رفت.

با توجه پیش بینی کمبود احتمالی، تولید و عرضه گوشت مرغ، کارگروه تنظیم بازار مصوب کرد با افزایش انعقاد قرارداد و تسریع در خرید و واردات گوشت مرغ منجمد، برای ترمیم ذخایر و تنظیم بازار انجام شود و واردات تخم مرغ نطفه‌دار برای جوجه ریزی صورت گیرد.
آشپزخانه پرسون

سوپ مرغ و هویچ ترکی

در گزارش زیر سوپ مرغ و هویچ ترکی را آموزش می دهیم.

مرغ لیمویی یک غذای مجلسی هیجان‌انگیز و خوشمزه است که می‌توانید آن را در جمع خانواده و مهمانی‌ها درست کنید. در ضمن این غذای متفاوت را با ادویه‌های مختلف که باب طبع و ذائقه‌تان است، می‌توانید درست کنید.
نایب رییس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی افزایش قیمت مرغ را ناشی از انحرافات مسیر کشتارگاه تا توزیع دانست و گفت: فروش مرغ بیش از نرخ مصوب ۲۴هزار و ٩٠٠ تومان گرانفروشی است.

سازمان آگهی های پُرسون