معاون وزیر جهاد کشاورزی ضمن اشاره به اینکه در راستای تنظیم بازار، روزانه بالغ بر ۱۰۰۰ تن مرغ گرم خریداری و ذخیره می‌شود، گفت: برای ۱۷ هزار تن مرغ مازاد تولیدی مجوز صادرات اخذ شده است.
مرغ
ریاست اتحادیه گوشت سفید شهرستان اصفهان در گفت وگو با خبرنگار پُرسون مطرح کرد:
قیمت مرغ اصفهان با سایر استان ها متفاوت است
قیمت مرغ اصفهان با سایر استان‌ها متفاوت است، بعضی استان‌ها همچون شمال کشور به دلیل مسافت کم میان مرغ دارای و کشتارگاه ها با یک دیگر برخی هزینه‌ها را متقبل نمی‌شوند
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور از خرید روزانه ۱۰۰۰ تن گوشت مرغ در کشور خبر داد و گفت: خرید مرغ مازاد تولید داخلی بدون هیچ محدودیتی از مرغداران انجام می‌شود.
مشاور عالی رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: در نشست بررسی زمینه‌های همکاری سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی و مؤسسه تحقیق و توسعه کشاورزی مالزی این کشور متقاضی مرغ آرین شد.
رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی مازندران گفت: سالی بیش از ۲ میلیون تن و به صورت ماهانه حدود ۱۷۰ هزار تن گوشت مرغ تولید داریم و به همین میزان نیز تقاضا وجود دارد.
در بازار گوشت و دام ایران هر کیلو مرغ کشتار در بازار روند صعودی را نسبت به روز گذشته در پیش گرفت و با تجربه رشد قیمت ۷۱ تومانی؛ ۸۰,۰۷۱ تومان خرید و فروش شد.
مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: هیچ گونه تغییر قیمت در کالاهای اساسی همچون مرغ صورت نگرفته است.
کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی می باشد که با گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود. اما می‌توان با دل مرغ نیز آن را تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه کباب کوبیده با دل مرغ را آموزش داده ایم.
رئیس اتحادیه پرنده و ماهی قیمت جدید مرغ زنده، مرغ گرم و مرغ قطعه بندی را اعلام کرد.
چند روزی است در میادی و بازار قیمت مرغ کاهش یافته است، به طوری که این محصول در خرد فروشی ها به قیمت ۷۹ هزار تومان به فروش می رسد و به قیمت مصوب خود نزدیک شده است.
وزیر جهاد کشاورزی گفت: صنعت تولید مرغ کشور رکورد زد، حفظ این روند در اسفند ماه ضروری است. این راه بی‌بازگشت است و فروردین ۱۴۰۳ جهش تولید مرغ از رکورد بهمن امسال بیشتر خواهد بود.
مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ۱۴۰۲ نسبت به ماه قبل (آذر) در حدود ۴ درصد افزایش داشته است.
سوپ مرغ یک پیشنهاد عالی برای پیش غذا است، که در کنار خوشمزگی داری خواص و فواید فراوانی می باشد.
رئیس اتحادیه پرنده و ماهی بیان کرد: با وجود نوسان قیمت گوشت قرمز و افزایش مصرف مرغ، حداکثر نیاز مرغ ماهانه کشور ۲۵۰ هزار تن است.
قیمت مرغ در هفته های گذشته تا کیلویی ۹۸ هزار تومان هم افزایش یافته بود، اما مسئولان دولت و اتحادیه‌ها در آستانه ایام عید و ماه مبارک رمضان از کاهش و ثبات قیمت در بازار خبر می‌دهند.
عده ای از افراد ترجیح می دهند از تخم مرغ های بلدرچین استفاده کنند این محصول بر این اساس هر بسته ۱۲ عددی تخم مرغ بلدرچین در بازار ۴۰ هزار تومان قیمت دارد.
کباب‌خور‌ها اکثرا به خوردن بال مرغ کبابی علاقه زبادی دارند، اما این بال مرغ کبابی یک طعم و ظاهر متفاوت دارد که باید امتحان کرد.
مرکز آمار گزارش داد: عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آذر ۱۴۰۲ به ١٨٤٬٨٩٢ تن رسید که ۷ درصد در مقایسه با سال گذشته کاهش دارد.
معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان تهران اظهار کرد: امروز ۴۰ تا ۴۵ درصد مرغ گرم توزیع و این مرغ با قیمت ۷۶ هزار تومان در مراکز عمده عرضه شده است.
قیمت مرغ امروز نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد.