اخیراً بر اساس گزارش اعلامی مرکز آمار ایران اعلام شده است که مصرف گوشت قرمز در جامعه در دهه اخیر به صورت میانگین ۴۶ درصد کاهش یافته است. ثابت نبودن قیمت اجناس و کالاها، مخصوصا گوشت، از آن رو که نیازی ضروری در سبد مایحتاج هموطنانمان به حساب می آید هم به تولید کنندگان گوشت و هم به خریداران آن ضربه وارد کرده است. که در صورت موجود بودن در بازار، با قیمت های متفاوتی در نقاط مختلف کشور، فروخته می شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی کردستان عنوان کرد: استان در بحث تولید گوشت مرغ یکی از قطبهای مهم کشور است و با توجه به نوسانات اخیر بازهم 3.4 درصد از جوجه ریزی کشور در واحدهای تولیدی این استان انجام میشود.
رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز، مرغ و تخممرغ اهواز با بیان این که بعید است قیمت مرغ کاهش یابد، گفت: توزیع مداوم مرغ منجمد در بازار در کاهش قیمتها موثر است.
عضو کمیسیون کشاورزی با اشاره به دلایل افزایش قیمت مرغ در روزهای اخیر تاکید کرد که اگر تمهیداتی اندیشیده نشود، قیمت مرغ تا عید افزایش پیدا خواهد کرد و اگر دولت آینده تدبیر نکند و برجام امضا نشود قیمتها در سال آینده غیرقابل کنترل است.
در هفتههای اخیر قیمت مرغ بار دیگر روند تند صعودی به خود گرفته است، ادامه مشکلات مرغداران موجب شده برخی قیمت مرغ را برای آینده تا ۱۰۰ هزار تومان پیش بینی کنند.
از هفته گذشته قیمت مرغ پس از مدتی آرامش روند صعودی به خود گرفته است. افزایش قیمت توسط تولیدکننده، کاهش عرضه و سودجویی سه دلیل عمده است که میتوان برای بالا رفتن قیمت مرغ در روزهای اخیر در نظر گرفت. اما کدام دلیل اصلی افزایش قیمت مرغ پس از یک دوره آرامش است؟
برخی مسئولان آمارهای اشتباه از تولید جوجه یک روزه ارائه میکنند، اما حداقل 30 میلیون قطعه کمتر از نیاز تولید شده و منافذی در بازار وجود دارد که نهاده از بازار آزاد سر در میآورد و رانتهایی که تخم مرغ نطفهدار به دست تولید کننده واقعی نمیرسد.
در حالیکه مسئولان اعلام میکنند براساس تصمیم کارگروه ساماندهی مرغ، قیمت این کالا در سطوح مختلف تولید، عرضه عمده و خرده مشخص شده است؛ اما در عمل نه تنها این کالا با قیمت اعلامی، کمتر در بازار یافت میشود، بلکه قیمتی که باید برای مرغ گرم تعیین و از مصرف کننده دریافت شود، به مرغ یخ زده تعمیم داده شده است.