شیرینی ناپلئونی از خمیری با نام خمیر هزارلا که مبدأ اصلی فرانسوی دارد درست می شود. به طور سنتی در بین لایه های این خمیر کرم کاستارد فرانسوی قرار می گیرد و سطح بالایی آن را با پودر قند می پوشانند.
شیرینی مرنگ یکی از شیرینیهای جذابی است که فقط دو ماده اصلی دارد و بهراحتی میتوانید آن را در خانه درست کنید. این شیرینی خوشمزه با ظاهر جذابی که دارد هم بهعنوان شیرینی و هم برای تزئین دسرهای دیگر مثلا انواع پای و کیک استفاده میشود.
رییس اتحادیه صنف قنادان بیان کرد: پیش از شیوع کرونا روزانه سفارشات فراوانی برای تهیه کیک تولد، نامزدی، عروسی و جشنها و دورهمیها دریافت میکردیم اما در بیش از ۱.۵ سال گذشته میزان سفارش کیک کاهش بسیار چشمگیری یافته است
کیک کشمشی نرم و پف پفی یکی از کیکهای نوستالژیک دوران کودکی اکثر ما و خوراکی زنگ تفریح در مدرسه بود. طرز تهیه کیک کشمشی ساده و گردویی در فر یا در قابلمه به صورت خانگی همگی از قدیم مرسوم بودهاند.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان: