غذاهای مختلفی با میزان کالری بسیار کم وجود دارند که به لحاظ تئوری میتوانید آنها را در تمام طول روز مصرف کنید بدون اینکه به وزنتان اضافه شود و آن ها را به گزینه مناسبی برای کاهش وزن تبدیل می کند.
کلم بروکسل یکی از سبزیجات مغذی و مفید است که بهدلیل خواص زیادی که دارد، جایگاه ویژهای در رژیمهای غذایی سالم به دست آورده است. این سبزی که ظاهری شبیه به کلمهای کوچک دارد، میتواند منبعی عالی از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها باشد.
بیشتر آشها به دلیل مواد پرخاصیتی که در پخت آنها استفاده میشود، غذاهایی سالم و البته کامل محسوب شده و مناسب استفاده در رژیمهای غذایی خاص هستند. مواد غذایی که هر کدام خواص جداگانهای داشته و استفاده از آنها معمولا به تمامی گروههای سنی توصیه میشود.
می دانیم که ترخون یک گیاه معطر می باشد؛ این سبزی دارای روغن خوشبو می باشد که با بوی بد بدن مقابله می کند. ترکیبات معطر موجود در ترخون که شامل استراگول، سینئول، اوسیمن و فلاندرن می باشد ضد بوی بد بدن است.
میوهها و سبزیجات مجموعهای از ویتامینها، مواد معدنی، فیبر، آنتیاکسیدانها و سایر مواد مغذی ضروری را به منظور ارتقای سلامتی و طول عمر به بدن میرسانند. فواید کلی این گروه از مواد غذایی عبارتند از: کاهش خطر بیماریهای مزمن (مانند بیماری قلبی، دیابت و چاقی)، بهبود سلامت روده و هضم، کاهش التهاب، افزایش انرژی و مدیریت سالم وزن.
سالاد نودل یکی از سالادهای خوشمزه و بسیار محبوب آسیایی است که از ترکیب نودل با سبزیجاتی مانند ذرت، نخود فرنگی، کاهو و... همراه با یک سس مخصوص تهیه میشود.
کاهو از سبزیجات پر خاصیت است که مصرف آن توسط افراد بسیار رایج می باشد، برگ کاهو برای سلامت بدن هم بسیار مفید است و به درمان بیماری ها کمک شایانی می کند.
همانطور که میدانید میوه و سبزیجات دارای مقادیر قابل توجهی فیبر، مواد مغذی، ویتامین و آب هستند. نگهداری از این دسته از خوراکیها به مدت طولانی کار دشواری است چرا که به دلیل آب موجود در بافتهای آنها خرابی و فاسد شدن میوهها و سبزیجات حتمی است. به طور معمول در هر ماده غذایی بین 2 الی 98 درصد آب وجود دارد.
پاستا یکی از غذاهای ایتالیایی است که در ایران طرفداران بسیاری دارد و در انواع مختلف تهیه میشود؛ پاستا سبزیجات، غذایی بسیار خوشمزه است و طعمی بسیار لذیذ دارد.
طبق نتایج یک پژوهش جدید، بهنظر میرسد که رژیم غذایی متشکل از سبزیجات، غذای دریایی و غلات کامل تنها با ۱ درصد کاهش وزن، علائم پیر شدن سریع مغز را، که یکی از عواقب متداول چاقی است، بهبود میدهد.
اگر رژیم گرفتهاید و از خوردن روزانه سالاد احساس خستگی و روزمرگی میکنید، شکستن یکنواختی خوردن سالادهای بی مزه را با افزودن چاشنیها و سبزیجات جدید امتحان کنید، این گونه به یک چرخه سالم و خوشمزه میرسید.