آجیل و دانه ها

از دیدگاه طب سنتی، بیشتر مغزهای آجیلی همچون پسته، گردو، بادام زمینی، بادام هندی و تخمه آفتابگردان، دارای مزاج گرم و خشک هستند و فقط تخمه کدو و هندوانه مزاج سرد دارند و البته بادام درختی نیز مزاج معتدل رو به گرم دارد.

خشکبار و آجیل، منابع طبیعی آهن و مواد مغذی، نقش موثری در پیشگیری و درمان کم‌خونی ایفا می‌کنند.

اگر در مسیر کاهش وزن هستید، احتمالاً بارها شنیده‌اید که باید از خوراکی‌های پرکالری مانند آجیل دوری کنید. اما آیا واقعاً این توصیه درست است؟ تحقیقات جدید نشان می‌دهند که آجیل نه تنها مانع کاهش وزن نیست، بلکه می‌تواند به شما در رسیدن به هدف‌هایتان کمک کند!

مصرف بادام، تخم کتان، بادام زمینی، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو تنبل و دانه چیا به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

در این مقاله به بررسی این موضوع می‌پردازد که چرا باید آجیل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و بهترین نوع آن‌ها کدام است.

تغذیه یکی از مهم‌ترین عوامل سلامتی در هر فرد محسوب می‌شود، به‌طوری‌که همه پزشکان توصیه می‌کنند در تمام وعده‌های غذایی به مواد غذایی و کیفیت آن توجه ویژه‌ای داشته باشیم.

کم‌خونی را نه می‌شود یک بیماری خیلی جدی به‌حساب آورد و نه آن‌قدر بی‌اهمیت است که بشود از

در این مطلب قصد داریم درباره بهترین زمان برای خوردن آجیل صحبت کنیم و به این موضوع بپردازیم که هر مغز خوراکی را باید در کدام وعده مصرف کرد تا بیش‌ترین فایده نصیبمون بشه.

آجیل ها یک مکمل عالی برای رژیم غذایی روزانه شما هستند، مهم نیست که کدام نوع را انتخاب می کنید - بادام، گردو، بادام هندی، بادام زمینی و غیره - آنها بدن شما را با پروتئین، فیبر، کربوهیدرات ها و چربی های سالم غنی می کنند.

چلغوز (Chilgoza)، جلغوز یا جلغوزه نوعی میوه درخت کاج است که منشأ آن به افغانستان، پاکستان و هند بازمی‌گردد و در برخی از جنگل‌های واقع در بخش‌های غربی هیمالیا به‌وفور یافت می‌شود. میوه این درخت که به‌عنوان آجیل مورد استفاده قرار می‌گیرد، ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی مثل روی و فسفر را در خود دارد و به‌سبب ارزش غذایی بسیار زیادش، به بهبود سلامتی بدن کمک می‌کند.

پسته به عنوان یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب غیراشباع، در کاهش کلسترول خون و بهبود سلامت قلب و عروق نقش بسزایی دارد. این آجیل حاوی فیتوسترول‌ها است که به کاهش جذب کلسترول در روده کمک کرده و میزان LDL (کلسترول بد) را در خون کاهش می‌دهد.

سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار نرخ آجیل مخصوص چهارشنبه سوری را اعلام کرد.

فندق خام به دلیل داشتن فیبر بالا، کارکرد معده را افزایش می‌دهد و جلوی یبوست را می‌گیرد. یبوست مادر تمامی بیماری‌ها شناخته می‌شود و خوردن فندق می‌تواند این مشکل را برطرف کند.

این تست روشنگر می تواند بیشتر تمایلات اجتماعی شما را آشکار کند. آیا در جمع دیگران راحت تر هستید یا درون حصار خودتان را ترجیح می دهید؟

با اینکه بیشتر افراد فکر می کنند بادام زمینی پرکالری و چاق کنند است اما بر خلاف این باور می تواند در لاغری به شما کمک کند.

در صورتی که به آووکادو حساسیت دارید یا این میوه به‌راحتی در دسترس نیست، می‌توانید از جایگزین‌های سالم آن مانند آجیل و دانه‌ها، ماست یونانی، حمص، روغن زیتون فوق بکر، مخمر تغذیه‌ای، ارده کنجد و کره آجیل استفاده کنید.