به گزارش سایت خبری پرسون، گل نسترن به انگلیسی dog rose یک گیاه مفید در طب سنتی است که سرشار از ویتامین سی و آنتی اکسیدان است. این گیاه دارویی به شکل درختچه‌ای با نهایت ۳ متر ارتفاع و گل‌های قرمز کم‌رنگ، سفید و گل بهی رشد می‌کند و خواص دارویی فراوانی دارد.
میوه گل نسترن هم برای درمان دارویی مصرف می‌شود. اما قبل از هر چیز باید به این نکته اشاره کنیم که بهتر است قبل از مصرف این گیاه، برا اطلاع دقیق از نحوه مصرف و جلوگیری از عوارض جانبی، از طریق مشاوره آنلاین یا مراجعه حضوری با متخصص طب سنتی ارتباط بگیرید.
گیاه نسترن یا گل نسترن کوهی چیست؟
ناستورتیوم یا گل نسترن، گیاهی با برگ‌های گرد و شکوفه‌های شیپوری شکل است که در رنگ‌های گرم مانند نارنجی، زرد و قرمز وجود دارد. نسترن به سرعت رشد کرده و گرده افشانی را جذب می‌کند. این گیاه گل‌ها و برگ‌های خوراکی با طعم فلفلی داشته و خواص زیادی در درمان انواع بیماری‌ها مثل دیابت، عفونت کلیه و گرفتگی اعصاب دارد.
گل نسترن چه شکلی است؟
نسترن، بومی اروپا، خاورمیانه و شمال آفریقا است که در خاک نسبتاً خشک در کناره‌های جنگ و چمنزار‌ها رشد می‌کند؛ درختچه‌ای با برگ‌های درشت، ساقه خاردار، گل معطر پنج گلبرگی صورتی کم‌رنگ، سفید خالص و صورتی. میوه گل نسترن کوچک و قرمز رنگ شبیه توت با طول ۱۵ تا ۲۰ میلی‌متر است که به صورت خوشه‌های کوچک آویزان می‌شود.
ارزش غذایی گل نسترن چقدر است؟
این گیاه، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی است که می‌توان آن‌ها را به صورت مختصر در این دسته‌بندی‌ها جای داد:
- پکتین
- ویتامین B
- ویتامین A
- ویتامین E
- فیبر
- پتاسیم
- کلسیم
- نیاسین
- اسید چرب
- آنتی اکسیدان
خواص گل نسترن چیست؟ (گل نسترن برای چی خوبه؟)
این گل سرشار از مواد معدنی، پکتین، اسید‌های چرب، ویتامین‌های A ۱، K، ویتامین‌های B ۱، B ۲ و B ۳ آنتی اکسیدان، اسید مالیک، اسید سیتریک، پتاسیم، کلسیم، فیبر و نیاسین است. میزان ویتامین C موجود در این گیاه چند برابر بیشتر از ویتامین C پرتقال است. طب سنتی مصرف این گیاه را داروی تقویت قلب و اعصاب و آرامش‌بخش می‌داند. در ادامه برخی از خواص گل نسترن را آورده‌ایم.
۱. خواص غوزه گل نسترن برای دیابت
بر اساس نتایج آزمایشی که روی موش‌ها انجام شد، موش‌هایی که عصاره این گل را دریافت کردند در مقایسه با موش‌هایی که از این امکان محروم بودند، آستانه تحمل بیشتری نسبت به قند نشان دادند. طب سنتی برای کاهش میزان قند خون در بیماران مبتلا به دیابت مصرف منظم پودر این گیاه یا میوه آن را توصیه می‌کند.
۲. خواص عرق نسترن برای پوست صورت
از خواص این گیاه برای پوست می‌توان به تأثیر آن روی حفظ رطوبت و شادابی پوست اشاره کرد که علتش وجود ویتامین A در آن است. روغن این گیاه حاوی اسید چرب مغذی است و مرطوب‌کننده طبیعی عالی پوست نیز محسوب می‌شود. لایه‌برداری، دیگر خواص این گیاه برای پوست است.
روغن گل نسترن برای لایه برداری پوست و درمان چین و چروک مفید است. می‌توانید روغن میوه آن را با جوش‌شیرین ترکیب کرده و به عنوان شوینده و لایه‌بردار طبیعی پوست مصرف کنید، البته به این نکته توجه داشته باشید که پوست‌های مستعد جوش نباید از آن استفاده کنند. وجود اسید‌های چرب ضدالتهاب و ویتامین‌های C و A در روغن این گیاه همانند آنتی اکسیدان قوی در مقابل چین و چروک و پیری از پوست محافظت می‌کند و قابلیت ترمیم پوست را هم به دنبال دارد.
۳. خواص گل نسترن برای کلیه (گل نسترن برای سنگ کلیه خوب است؟)
مصرف یک لیوان دمنوش میوه این گیاه پیش از غذا سنگ کلیه را دفع می‌کند. به همین دلیل در صورت ابتلا به علائم سنگ کلیه بهتر است که با پزشک معالج خود و دکتر طب سنتی مشورت کنید و در صورت صلاح‌دید، رب گل نسترن سنگ کلیه یا سایر شکل‌های دارویی آن را مصرف نمایید.
۴. خواص گل نسترن برای لاغری
مصرف چای این گیاه، روند کاهش وزن را سرعت می‌دهد و به کنترل وزن هم کمک می‌کند. وجود تیلیروزید در این گیاه نیز باعث افزایش متابولیسم می‌شود و برای لاغری مفید است.
۵. عرق نسترن برای فشار خون
عرق گل نسترن برای چی خوبه؟ مصرف گل نسترن، سطح فشار خون را پایین می‌آورد. اگر برای فشار خون بالا دارو مصرف می‌کنید، دقت داشته باشید که مصرف آن، هم‌زمان با دارو‌های ضدفشار ممکن است تداخل دارویی ایجاد کند؛ بنابراین حتماً قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.
۶. خواص گل نسترن برای کرونا
این گل از دیرباز و در زمان قرون وسطی به عنوان داروی گیاهی برای درمان بیماری‌های قفسه سینه محبوبیت داشت. این گیاه چند برابر بیشتر از لیموترش ویتامین C دارد و به همین دلیل هم باعث تقویت بدن در شرایط کرونا می‌شود.
البته دقت داشته باشید که دارو‌های گیاهی را هم نباید بدون توصیه و تجویز پزشک مصرف کرد. از این رو قبل از مصرف گل نسترن برای درمان علائم اولیه کرونا با دکتر معالج و دکتر طب سنتی مشورت کنید.
۷. خواص گل نسترن برای رحم
طب سنتی برای درمان ناراحتی‌های رحمی و کیست‌های خوش‌خیم تخمدان مصرف این گیاه را به خانم‌ها توصیه می‌کند. دمنوش یا کوبیده میوه این گیاه به شکل شیاف خاصیت تقویت رحم دارد و رطوبت رحم را نیز خشک می‌کند.
۸. گل نسترن منبع طبیعی ویتامین C
میوه این گیاه، منبع طبیعی ویتامین C و میزان ویتامین C آن ۳ برابر لیموترش و ۱۲ برابر پرتقال است. در هر ۱۰۰ گرم میوه این گیاه، نزدیک به ۶۰۰ میلی‌گرم ویتامین C وجود دارد.
۹. گل نسترن سفید برای تقویت مو
مصرف موضعی این گیاه، همراه با حنا باعث تقویت موی سر می‌شود. به علاوه اینکه مصرف روزانه مداوم یک سال گل خشک نسترن می‌تواند از سفیدی موی سر پیشگیری کند.
۱۰. گل نسترن تقویت ایمنی بدن
این گیاه درمانی، سرشار از ویتامین A و ویتامین C است، باعث تقویت ایمنی بدن می‌شود و از سرماخوردگی و آنفولانزا نیز جلوگیری می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها و فلاونوئید‌های موجود در دمنوش این گیاه هم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. ویتامین E موجود در گل نسترن همانند آنتی اکسیدان قوی از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.
۱۱. دم کرده گل نسترن برای تصفیه خون
دم‌کرده نسترن، گردش خون در بدن را تقویت می‌کند و آن افزایش می‌دهد. مصرف دمنوش میوه یا عرق آن هم به تصفیه خون کمک می‌کند. طب سنتی با تأکید بر روی خاصیت درمانی عرق نسترن برای تصفیه خون مصرف روزی ۳ فنجان دم‌کرده این گل را تجویز می‌کند.
۱۲. درمان اسهال و اسهال خونی با گل نسترن زرد
وجود اسید تری ترپن در این گیاه از دستگاه گوارش محافظت کرده و از عوامل بیماری‌زای عامل ناراحتی معده، اسهال و اسهال خونی جلوگیری می‌کند. برای درمان اسهال و اسهال خونی کافی است ۲۰ گرم میوه این گیاه را با یک لیوان آب جوشیده سرد‌شده ترکیب کنید و اجازه بدهید که ۳ ساعت بماند. بعد آن به مدت ۱۵ دقیقه دم کنید. مصرف روزانه ۳ فنجان از این ترکیب در طب سنتی برای درمان اسهال و اسهال خونی تجویز شده است.
۱۳. خاصیت گل نسترن در درمان عفونت معده
میوه این گیاه برای رفع التهاب و عفونت معده مفید است. در کنار این، عرق این گل هم انقباض ماهیچه‌های معده را برطرف می‌کند و زخم، درد و عفونت معده را التیام می‌بخشد. دمنوش میوه این گل برای دفع کرم معده توصیه می‌شود.
۱۴. مصرف میوه گل نسترن برای درمان تپش قلب
وجود آنتی اکسیدان و فلاونوئید‌ها در این گیاه، آن را به یک گیاه دارویی مقوی قلب تبدیل کرده است. طب سنتی برای درمان تپش قلب، مصرف روزی ۳ لیوان دمنوش میوه این گیاه را توصیه می‌کند. کافی است ۱۰ گرم از این میوه را سه ساعت در آب سرد خیس کنید و سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا ۵ دقیقه بجوشد.
۱۵ دقیقه هم ترکیب را دم بگذارید و سپس آن میل کنید. با مصرف این دمنوش علاوه بر درمان تپش قلب، احتمال بروز بیماری‌های قلبی مثل ایست قلبی، حمله قلبی و بیماری کبوتری قلب هم پایین می‌آید.
۱۵. خواص میوه گل نسترن برای کبد و سنگ کیسه صفرا
یکی دیگر از خواص درمانی این گیاه پرخاصیت، درمان مشکلات سنگ کیسه صفرا است. طب سنتی مصرف دمنوش گل نسترن یا دم‌کرده میوه آن را برای درمان سنگ کیسه صفرا تجویز می‌کند.
۱۶. خواص میوه گل نسترن در کاهش کلسترول (میوه نسترن برای چی خوبه؟)
بیماری کلسترول با رسوب در دیواره رگ‌ها احتمال حمله قلبی را افزایش می‌دهد. یکی از خواص مصرف این گیاه، کاهش کلسترول بد خون است و به عبارتی قاتل کلسترول بالا محسوب می‌شود. افرادی که کلسترول بالا دارند می‌توانند با مصرف مداوم گل یا میوه این گیاه، میزان کلسترول خون را پایین بیاورند.
۱۷. خاصیت عرق نسترن در بهبود نرمی استخوان
بر اساس تجویز طب سنتی برای درمان نرمی استخوان و کمبود ویتامین C یک کیلو میوه گل این گیاه را همراه با ۳۰۰ گرم نبات، خرد کرده و با هشت لیوان آب مخلوط کنید. ترکیب را به مدت ۱۵ روز در جای گرم بگذارید. سپس آن را صاف و روزی یک فنجان قبل از غذا میل کنید. مصرف این جوشانده نرمی استخوان را درمان می‌کند.
۱۸. خواص گل نسترن برای عفونت و ورم مثانه
دم‌کرده میوه گل نسترن برای درمان ورم مثانه و التهاب مجاری ادراری استفاده می‌شود. به همین دلیل بهتر است که با مشورت و در صورت تائید پزشک معالجتان، آن را مصرف کنید. گل نسترن و فرآورده‌های آن مانند دمنوش گل نسترن، عرق گل نسترن، میوه آن و ... خواص و مزایای زیادی دارند مانند کاهش فشار خون، کاهش کلسترول، درمان سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا، اسهال و عفونت معده و غیره.
۱۹. گل نسترن وحشی برای آرتروز و گرفتگی اعصاب
وجود اسید چربی به نام GOPO در این گیاه، خاصیت ضد آرتروز ایجاد می‌کند. مصرف این گل می‌تواند از روماتیسم و گرفتگی عصب دست جلوگیری کند. قرص‌های عصاره این گیاه هم درد‌های مفصلی آرتروز را تا ۹۰ درصد کم می‌کنند.
۲۰. گل نسترن برای درمان بوی بد عرق بدن
یکی دیگر از خواص جالب این گیاه پرخاصیت، درمان بوی بد عرق بدن است. اگر عصاره تازه این گیاه را بعد از حمام روی بدن بمالید باعث خوش‌بو شدن بدن می‌شود. طب سنتی برای افرادی که زیاد عرق می‌کنند توصیه می‌کند که در پایان حمام بدن خود را با دم‌کرده گل و برگ این گیاه، آبکشی کنند.
۲۱. ترمیم شکستگی استخوان با عرق نسترن
برای ترمیم شکستگی استخوان و برطرف کردن ورم مقعد باید ضمادی از برگ این گیاه درست کنید و روی قسمت شکسته یا متورم قرار دهید.
۲۲. درمان افسردگی با گیاه نسترن
گل نسترن برای برطرف کردن افسردگی و اضطراب مفید است و بعد از گیاهانی مانند گل گاوزبان و سنبل الطیب، از قویترین داروی گیاهی ضد افسردگی محسوب می‌شود. کافی است چند قطره از عضاره این گیاه را در یک لیوان اب بریزید و میل کنید.
انواع گل نسترن کدام است؟
گل نسترن انواع مختلفی دارد که می‌توان آن‌ها را در چند دسته‌بندی رونده، زرد، فرانسوی، کوهی و وحشی جای داد:
میوه گل نسترن
فواید و خواص میوه نسترن چیست و خواص میوه نسترن وحشی کدام است؟ میوه گل نسترن مصرف خوراکی دارد و برای تهیه ترشی، مربا، رب و چای هم استفاده می‌شود. چای میوه گل نسترن برای رفع اسهال و یبوست و درمان اسهال خونی مفید است.
به علاوه اینکه میوه گل نسترن به خاطر مدر بودن، خاصیت درمان عفونت ادراری دارد و سموم را از بدن دفع می‌کند و در کنار آن نیز برای کنترل سرطان به کار می‌رود. مصرف میوه گل نسترن استرس را کم و تپش قلب را درمان می‌کند.
طریقه مصرف میوه گل نسترن چیست؟
می‌توانید از میوه این گیاه به صورت خام یا همراه با سبزیجات دیگری مانند کاهو و بروکلی استفاده کنید. توجه داشته باشید که مصرف زیاد آن توصیه نمی‌شود.
رب گل نسترن
گیاه نسترن چه خاصیتی دارد؟ رب گل نسترن سرشار از ویتامین C است که می‌تواند به عنوان جایگزین رب گوجه فرنگی در پخت‌وپز استفاده شود. از خواص رب گل نسترن می‌توان به تسکین‌دهندگی سرفه و سرماخوردگی، درمان آلرژی و التهابات پوستی، درمان و پیشگیری از مشکلات کلیوی و همین‌طور پیشگیری از بیماری‌های قلبی اشاره کرد. به علاوه اینکه رب گل نسترن سرشار از ویتامین‌های A، D و E است و برای رفع سردرد و سرگیجه توصیه می‌شود.
رب تخم گل نسترن
رب تخم نسترن خاصیت دفع سنگ کلیه دارد، اما از آنجایی که سنگ کلیه، بیماری حساسی است بهتر است که قبل از مشورت و تائید پزشک معالجتان در مورد خواص رب تخم گل نسترن، به سراغ آن نروید!
دمنوش گل نسترن
دمنوش گل نسترن خواص فراوانی دارد و برای درمان مشکلات و ناراحتی‌های جسمی زیادی تجویز می‌شود، اما مانند هر دمنوش گیاهی دیگری زیاده‌روی در مصرف آن مجاز نیست. مهم‌ترین ویژگی دمنوش گل نسترن وجود منابع غنی ویتامین C است.
در ادامه، سایر خواص دمنوش این گیاه را برایتان آورده‌ایم:
تصفیه خون وتوقف خون‌ریزی سینه
مصرف دمنوش به عنوان دهان‌شویه برای رفع درد دندان و التهاب لثه
درمان ورم مثانه، سنگ کلیه، سنگ کیسه صفرا و ورم چرکی کلیه
رفع بی‌خوابی، از خواص دمنوش گل نسترن قرمز
افزایش جریان خون در پوست و بهبود سلامت پوست
رفع انقباضات ماهیچه معده و تقویت‌کننده معده
عرق گل نسترن و خواص آن (عرق نسترن برای چی خوب است؟)
عرق گل نسترن، طبع گرمی دارد و سرشار از ویتامین‌های مختلف، اسید چرب، فیبر، مواد معدنی و نیاسین است. این عرق، خاصیت داروی و درمانی هم دارد و برای التیام ورم مفاصل و آرتروز، روماتیسم، رفع عفونت ادراری، بی‌خوابی، درمان نفخ معده و بیماری‌های کلیوی در طب سنتی توصیه می‌شود.
مصرف این مایع، تعداد سلول‌های سرطانی سینه را کاهش می‌دهد و از پیشرفت سلول‌های سرطانی در مغز جلوگیری می‌کند. خانم‌های باردار و شیرده حتماً باید با مشورت و توصیه پزشک سراغ این دمنوش بروند.
سایر خواص مصرف عرق نسترن نیز شامل این موارد می‌شوند:
کاهش کلسترول بد
درمان دیابت از خواص عرق نسترن و گلاب
درمان تپش قلب
بهبود سلامت گوارش و درمان بیماری‌های گوارشی
تقویت اعصاب و رفع اختلالات خواب
دفع سنگ کلیه و سنگ مثانه
درمان نفریت و ناراحتی‌های دستگاه ادراری
درمان افسردگی
افزایش تولید گلبول قرمز و پیشگیری از سرطان
۱. طرز تهیه عرق گل نسترن چگونه است؟
عرق این گیاه از تقطیر گیاه نسترن با بخار آب به دست می‌آید. برای تهیه عرق این گیاه، آب و میوه آن را بجوشانید. پس از اینکه آب تبخیر شد، نوبت به عملیات سرد کردن بخار و تقطیر سنتی یا صنعتی می‌رسد. مایع حاصل از این تقطیر، عرق گل نسترن است.
۲. روش مصرف عرق نسترن به چه صورت است؟
این عرق را می‌توان روزی یک تا دو فنجان مصرف نمود. در کنار این نیز می‌توانید آن را به شکل شربت نوش جان کنید. برای تهیه این شربت کافی است نصف فنجان عرق نسترن را با یک لیوان آب سرد و یک قاشق چای‌خوری عسل ترکیب و شب‌ها پیش از خواب یا صبح زود میل کنید. این عرق را می‌توان قبل از هر وعده غذایی هم مصرف نمود.
۳. طبع عرق گل نسترن چیست؟
میوه این گیاه، دارای طبع گرم و خشک است، در نتیجه طبع عرق نسترن هم گرم و خشک است. طب سنتی، طبع عرق و دمنوش این گیاه را معتدل و خشک می‌داند.
عوارض مصرف گل نسترن چیست؟
عرق و دمنوش گل نسترن در طب سنتی منع چندانی ندارد، اما زیاده‌روی در آن مثل هر ماده خوراکی دیگری ممکن است خطراتی داشته باشد. از جمله عوارض این گیاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
افراد دارای مزاج گرم باید در فصول گرم سال در مصرف آن احتیاط کنند.
اسهال، حالت تهوع، سرگیجه و سردرد از عوارض احتمالی زیاده‌روی در مصرف گل یا میوه این گیاه هستند.
پرز‌های میوه و گل این گیاه باعث حساسیت و آلرژی می‌شوند.
وجود ویتامین C زیاد در گل این گیاه در صورت مصرف بیش از حد باعث ایجاد سنگ کلیه می‌شود.
مصرف دمنوش این گل با دارو‌های وارافین و استروژن تداخل دارویی دارد.
قبل از مصرف عرق یا دمنوش این گیاه بهتر است با دکتر طب سنتی مشورت کنید تا پزشک بر اساس وضعیت سلامتی شما توصیه‌های درمان در رابطه با این گیاه دارویی را به شما ارائه دهد.
۱. عوارض مصرف میوه گل نسترن در بارداری چیست؟
استفاده از دمنوش گل نسترن برای خانم‌های باردار ممنوع است. به همین دلیل نیز به هیچ عنوان نباید به سراغ مصرف آن بروند، مگر آنکه این اتفاق با اجازه و تشخیص پزشک صورت بگیرد.
۲. عوارض دمنوش میوه گل نسترن چیست؟
مصرف بیش از حد دمنوش میوه این گیاه به خاطر جذب بالای ویتامین C می‌تواند عوارض جانبی مثل سنگ کلیه، تهوع، درد شکم، استفراغ، اسهال و درد معده داشته باشد.
۳. یبوست از عوارض مصرف گل نسترن است؟
این گیاه با بهبود عملکرد سیستم گوارشی برای رفع نفخ شکم و یبوست مفید است. طب سنتی مصرف مربای آن را هم برای درمان یبوست توصیه می‌کند. مصرف پوسته این گل با بهبود عملکرد دستگاه گوارش، مشکلات مربوط به نفخ شکم و یبوست را برطرف می‌کند.
نتیجه گیری و راهنمای مراجعه به دکتر
گل نسترن گیاهی با خواص جادویی با کمترین عوارض برای بدن است، اما زیاده‌روی در مصرف آن باعث افزایش میزان ویتامین C در بدن و حالت تهوع، سردرد و سرگیجه می‌شود. بهترین راه این است که قبل از مصرف مداوم این گیاه، با دکتر طب سنتی یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
منبع: دکترتو
