ثبت ملی شیرینی سنتی «کسمک» خراسان شمالی‌

معاون میراث‌ فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان شمالی از ثبت شیرینی سنتی «کسمک» شهرستان گرمه در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد.
تصویر ثبت ملی شیرینی سنتی «کسمک» خراسان شمالی‌

به گزارش سایت خبری پرسون، محمدرضا قهرمانیان اظهار کرد: شهرستان گرمه با قدمتی دیرینه از ظرفیت‌ بالایی در حوزه میراث ناملموس برخوردار است و یکی از این ظرفیت‌ها، غذاهای سنتی این شهر است که در این بین، نقش زنان شهر با هنرهای مختلف‌شان بسیار نمایان است.

وی بیان اینکه غذاهای محلی جزو فرهنگ و سنت‌های هر منطقه به شمار می‌روند، ادامه داد: ثبت غذاهای سنتی در فهرست آثار ملی، فرصت مناسبی برای حفظ میراث ناملموس و احیا و معرفی این غذاها به‌شمار می‌رود. بر همین اساس، در راستای تحقق این مهم و افزایش نشاط اجتماعی، اقدامات لازم برای ثبت شیرینی سنتی شهرستان گرمه در دستور کار قرار گرفت.

قهرمانیان افزود: کسمک یکی از شیرینی‌های سنتی شهرستان گرمه است که با طعم‌های مختلف گردویی، زعفرانی، لیمویی و ... در این منطقه تهیه می‌شود.

منبع: ایسنا

610979

سازمان آگهی های پرسون