در این مقاله، طرز تهیه این غذای محبوب را به شما آموزش می‌دهیم و نکاتی را برای پخت بهتر آن ارائه می‌کنیم. شما می‌توانید این غذای خوشمزه را برای مهمانی آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
گوشت
شرکت پشتیبانی امور دام متعهد به حمایت از جامعه بهره‌برداران دام وطیور بوده و سیاست جدید شرکت ادامه روند ۶ماه گذشته از جمله فروش نهاده مدت‌دار، تولید قراردادی با زنجیره‌ها و ایجاد آرامش است.
گمرک ایران عوارض وارداتی ۲۵ قلم کالا را اعلام کرد که بر اساس آن عوارض دریافتی از هر کیلوگرم گوشت قرمز وارداتی ۲۷۵ هزار تومان تعیین شده است.
دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت جدیدترین قیمت گوشت های وارداتی را اعلام کرد و گفت: بنابر سیاست دولت در راستای تنظیم بازار، قیمت گوشت‌های وارداتی از اواخر اسفند ۱۴۰۱ تاکنون تغییری نداشته است.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور می‌گوید: اگر دولت گوشت گرم تولید داخل را جزو اقلام کالابرگ الکترونیک قرار دهد، هم مصرف‌کنندگان، هم تولیدکنندگان و هم خود دولت از آن منتفع خواهند شد.
قیمت انواع گوشت قرمز امروز نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد.
دبیر انجمن صنعت بسته بندی گوشت نرخ هرکیلو ران گوسفندی را ۳۷۵ هزارتومان، سردست ۳۷۵ هزارتومان، مخلوط گوسفندی ۳۱۶ هزارتومان، ران گوساله ۲۹۹ هزارتومان، سردست و راسته ۲۹۹ هزارتومان و مخلوط گوساله را ۲۸۵ هزارتومان اعلام کرد.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: بر اساس مستندات و با توجه به داشته‌ها و مهم‌تر آسیب‌شناسی گذشته باید نقاط ضعف و اشتباهات چند سال گذشته را پذیرفت و برای آینده صنعت دام برنامه‌ریزی درست داشت.
قیمت گوشت قرمز دولتی و عرضه‌شده در میادین و بازارهای میوه و تره‌بار هر کیلو ۲۹۹ هزار تومان بوده و این نرخ در بازار بین ۶۰۰ تا ۸۵۰ هزار تومان متغیر است.
در بازار گوشت و دام ایران هر کیلو مرغ کشتار در بازار روند صعودی را نسبت به روز گذشته در پیش گرفت و با تجربه رشد قیمت ۷۱ تومانی؛ ۸۰,۰۷۱ تومان خرید و فروش شد.
افشین صدردادرس گفت: بنابر آمار در ۱۰ ماهه امسال ۹۲ هزارتن گوشت گرم و منجمد و ۲۵ هزارتن دام زنده سبک و سنگین وارد شده است.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک اعلام کرد: با توجه به فراوانی عرضه و کاهش قدرت خرید خانوار پیش بینی می‌شود که قیمت گوشت قرمز در ماه رمضان نوسانی نخواهد داشت.
رییس شورای تامین دام با اشاره به حجم بالای واردات گوشت منجمد و گرم به کشور، گفت: برای شب عید و ایام ماه مبارک رمضان نه‌تنها کمبودی نداریم، بلکه انتظار کاهش قیمت نیز وجود دارد.
کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی می باشد که با گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود. اما می‌توان با دل مرغ نیز آن را تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه کباب کوبیده با دل مرغ را آموزش داده ایم.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: بنابر اعلام مرکز آمار کشتار جمعیت دام دی ماه نسبت به ماه قبل ۹ درصد و نسبت به دی ماه سال قبل ۱۸ درصد کاهش یافته است که نشان می‌دهد تولید وضعیت مناسبی ندارد.
رئیس شورای تامین کنندگان دام قیمت انواع گوشت گوسفندی و گوساله وارداتی و تولید داخل را اعلام کرد.
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی از واردات گسترده گوشت در آستانه ماه رمضان و توزیع به قیمت مناسب خبر داد.
رئیس شورای تامین کنندگان دام از عرضه گسترده گوشت منجمد گوسفندی از فردا در سطح کشور خبر داد.
طبق نرخنامه، قیمت گوشت بوقلمون در میادین و بازارهای میوه و تره بار ارزان شد و هرکیلوگرم مغز ران بی پوست و استخوان به ۲۶۵ هزار تومان رسید.
رئیس شورای تامین دام کشور از عدم کمبود گوشت در بازار شب عید و ماه رمضان خبر داد.