گوشت

حسن شجاعی علی آبادی در نشست علنی مجلس در تذکر شفاهی خود گفت: مردم تحمل قیمت گوشت 500 هزار تومانی و مرغ 100 هزار تومانی را ندارد، برخی از کسب و کارها اظهار می‌کنند که ماهانه مجبور هستیم قیمت محصولات را به دلیل نوسانات تغییر دهیم.

سخنگوی سازمان دامپزشکی کشور با تاکید بر نظارت درست این سازمان بر واردات محصولات پروتئینی گفت: هنگام کشتار دام‌های وارداتی در کشور مبدا ناظر بهداشتی و شرعی داریم.

در شرایطی که قیمت گوشت قرمز در بازار به کیلویی ۵۰۰هزار تومان رسیده است، دولت اعلام کرد که بار دیگر از گزینه واردات گوشت گرم برای کنترل بازار استفاده می‌کند.

هنگام خرید انواع گوشت و نگهداری آن باید به چند نکته ضروری توجه کنید.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: هم اکنون هرکیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۴۲۰ تا ۴۵۰ هزارتومان در خرده فروشی ها عرضه می شود.

این روزها به هر فروشگاه، میوه‌فروشی، مرغ‌فروشی و قصابی که مراجعه می‌کنیم، یخچال‌ها و پیشخوان مغازه‌ها مملو از کالاست. اکنون سؤال این است، چرا به رغم فراوانی عرضه، قیمت‌ها گران است؟

یک محقق طب سنتی در چهارمحال و بختیاری گفت: گوشت گوسفند به ویژه گوسفندی که زیر یک سال سن دارد همچنین گوشت بزغاله از جمله بهترین نوع گوشت‌ها محسوب می‌شوند چراکه این نوع گوشت سریع هضم می‌شود و در دسترس اعضا و بافت‌های بدن قرار می‌گیرد.

سازمان حج و زیارت اعلام کرد: گوشت قربانی حج از عربستان به ایران فرستاده نمی‌شود.

بنابر اعلام مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی، گوشت قرمز از هفته آینده با نظارت سازمان دامپزشکی وارد کشور شده و بازار این محصول به ثبات می‌رسد.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: اکنون هرکیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۳۵۵ تا ۳۶۰ هزارتومان به مغازه دار و با احتساب ۱۰ درصد سود به مصرف کننده عرضه می‌شود.

بازار گوشت نا به سامان تر از گذشته شده و در کمتر از ۳ روز هر کیلو گوشت گوسفندی (ران) از ۴۸۵ هزار تومان به ۵۰۰ هزار تومان رسیده است. قیمت گوشت مرغ نیز همچنان بالاتر از نرخ مصوب عرضه می شود.

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی با بیان اینکه حدود ۳ ماه بود که مجوز واردات دام از استان‌های غرب کشور به تهران داده نمی‌شد، گفت: در حال حاضر دو سه روز است که این مجوز داده شده و این موضوع می‌تواند باعث افزایش عرضه دام شود و ممکن است که روی قیمت‌ها هم تاثیر داشته باشد.

سازمان میادین میوه وتره بار پایتخت امروز قیمت انواع گوشت گوسفندی و گوساله منجمد تنظیم بازاری داخلی و وارداتی را اعلام کرد.

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به حجم گسترده واردات و انبوه عرضه دام، قیمت گوشت روند کاهشی داشته است.

رییس شورای تامین دام کشور از روند کاهش قیمت دام زنده و لاشه گوشت گوسفندی و گوساله در روزهای اخیر به دلیل افزایش حجم عرضه خبر داد.

دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان جوجه یکروزه افزایش قیمت گوشت مرغ در بازار را مقطعی دانست و گفت: اکنون تولید جوجه یکروزه طبق روال انجام می‌شود و به‌زودی نرخ‌ها منطقی می‌شود و به‌زودی بازار گوشت مرغ به شرایط عادی باز می‌گردد.

با گرانی و کمبود نهاده‌های دامی، بازار با افزایش قیمت محصولات پروتئینی مواجه است و کارشناسان می‌گویند بعید است قیمت‌ها بیش از این بالا برود، چون بازار دیگر کشش افزایش قیمت و همچنین خریدار ندارد.

مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت گوشت نسبت به هفته‌های قبل اندکی کاهش یافته است، اما بنابه گفته فروشندگان قیمت همچنان برای مصرف‌کنندگان بالا بوده و تقاضای خرید نیز کاهش یافته است.

بازرس اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دامی خاطر نشان کرد: منطقی نیست که ما تمام منابع تامین خود را در یک بازار متمرکز کنیم اگر در روسیه جنگ و خشکسالی شد ما برای تامین با چالش مواجه شویم.