نانوایی

اتاق اصناف ایران در اطلاعیه ای بر الزام واحدهای صنفی نانوایی به نصب نرخ‌نامه قابل رویت برای مشتریان تاکید کرد.

ظاهراً تصمیم بر آن شده که کمک‌هزینه‌ها برای نانوایان ادامه یابد، اما این حمایت مالی نیز از زمان ایام دفاع مقدس تاکنون پرداخت نشده و پیگیری‌ها تاکنون نتیجه‌ای نداشته است.

رئیس اتاق اصناف تهران گفت: تصمیم‌گیری درباره قیمت نهایی نان نیازمند تأیید دستگاه‌های مختلف است، زیرا دولت بیشترین یارانه را به حوزه نان اختصاص می‌دهد. بالا بودن هزینه تولید برای دولت، موجب شده تا نرخ نهایی نان با حساسیت ویژه‌ای در استان‌ها بررسی شود.

رئیس اتاق اصناف تهران از افزایش سهمیه آرد نانوایی‌ها خبر داد و گفت: هرچه قدر که نانوایی‌ها نیاز به آرد داشته باشند تخصیص می یابد.

با توجه به افزایش چشمگیر ورود مسافران به استان گیلان در روزهای اخیر، استاندار گیلان از تأمین کامل ذخایر آرد و گندم، افزایش سهمیه نانوایی‌ها و تمدید ساعات پخت نان برای پاسخ‌گویی مطلوب به نیاز مردم و مسافران خبر داد.

فرماندار شهرستان رشت با تاکید بر اینکه با هر گونه گران‌فروشی، کم فروشی و احتکار در بازار برخورد می‌شود، گفت: تعطیلی خودسرانه نانوایی‌ها، کم‌فروشی، احتکار و رعایت نکردن موازین بهداشتی و گران‌فروشی، خط قرمز دستگاه نظارتی شهرستان است و با متخلفان به‌صورت قاطع برخورد خواهد شد.

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران ضمن رد انتشار اخباری مبنی بر افزایش قیمت نان گفت: هیچ تصمیمی برای افزایش قیمت نان اتخاذ نشده است.

قیمت‌های جدید نان در تهران با تأیید وزارت کشور، روی کارتخوان نانوایی‌ها اعمال شده و از این پس مبنای فروش خواهد بود.

بسیاری از نانوایی‌ها در تهران نان را بالاتر از نرخ‌های مصوب به فروش می‌رسانند.

رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران، گفت: نان سنگک معمولی که با آرد دولتی ۵ هزار تومان پخت می‌شود، در نانوایی‌های آزادپر براساس عرضه و تقاضا قیمت‌گذاری شده و در محدوده ۱۵ هزار تومان (اندکی کمتر یا بیشتر) فروخته می‌شود.

کل غله و خدمات بازرگانی اصفهان گفت: ۶ میلیون و ۷۵۰ هزار کیسه آرد ۴۰ کیلویی در نیمه نخست امسال در این استان توزیع شد.

اتاق اصناف ایران در راستای ساماندهی فروش نان به صورت غیرحضوری، دستورالعمل فروش اینترنتی نان را ابلاغ کرد. این دستورالعمل به مدت 3 ماه به صورت آزمایشی اجرا و پس از آن به صورت قطعی لازم‌الاجرا خواهد بود. هدف از این دستورالعمل، ایجاد بستری مناسب برای نمایش واحدهای تولید نان، ثبت سفارش، بسته‌بندی و تحویل نان به مشتریان از طریق سکوهای فروش غیرحضوری است.

اتاق اصناف ایران دستورالعمل فروش اینترنتی نان را به واحد های صنفی ابلاغ کرد.

مرکز توسعه تجارت الکترونیکی (مرکز تتا) اعلام کرد: پیش‌نویس شیوه‌نامه فروش نان مسطح (سنتی/ صنعتی) به‌صورت غیرحضوری توسط سکوها و فروشگاه‌های اینترنتی، فروش تلفنی و غیره تدوین شده که پس از طی مراحل تصویب به‌زودی ابلاغ خواهد شد.

به گفته مدیر اجرایی طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان گزارشات مردمی از تخلفات نانوایی‌ها که در برنامه کاربردی «نظر» ثبت می‌شود به صورت برخط برای دستگاه‌های نظارتی ارسال می‌شود.

از ابتدای سال تا پایان شهریور ماه، تخلف ۹هزار و ۱۳۵ نانوایی از بین ۳۵هزار و ۴۰۰ مورد محرز شده است.

مدیر هوشمندسازی یارانه آرد و نان گفت: الگوهای تحلیل در سراسر کشور همسان بوده و اکثریت نانوایان به واسطه عملکرد متعهدانه خود موفق شده‌اند به تدریج، آرد یارانه‌ای بیشتری خرید کنند.

معاون اقتصادی استاندار تهران گفت: اخیرا کمسیون بازرسی اتحادیه نانوایان سنتی در خبری به صفر شدن سهمیه آرد برخی نانوایان اشاره کرده است در صورتی که این موضوع به این کمسیون مربوط نیست چراکه این کمیسیون هیچ‌گونه دسترسی به اطلاعات ندارد و نماینده آن صرفا بر اساس شنیده‌ها صحبت کرده است.

رئیس کمیسیون بازرسی اتحادیه نانوایان سنتی تهران شرایط فروش نان در سامانه نانی نو را برای نانوایان توضیح داد.

بر اساس بخشنامه سازمان توسعه تجارت ایران، صادران نان صنعتی ممنوع است.