نانوایی

به گفته رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران، هیچ اطلاعیه یا ابلاغیه ای درباره محدودیت فروش بیشتر از ۴ عدد نان با یک کارت بانکی دریافت نشده است.

مشاور وزیر اقتصاد گفت: اگرچه عرضه خارج از شبکه آرد یارانه ای همیشه وجود داشته اما با اجرای طرح هوشمندسازی انحراف به شدت کاهش یافت و شاهد صرفه جویی ۲۷ همتی در مصرف آرد یارانه ای هستیم.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان اظهار داشت: روستاهای استان که فاقد واحد نانوایی بودند، ۳۲۲۵ تن آرد خام خانه‌پز تأمین و توزیع شده است.

ماهانه بیش از ۳۲ هزار تن آرد دولتی در استان اصفهان توزیع می‌شود

فرماندار تهران اظهار کرد: اینکه آیا قیمت نان تغییر خواهد کرد یا خیر؟ در شورای قیمت گذاری در استان موضوع مطرح شده و در حال بررسی است.

بر اساس اعلام مدیر طرح هوشمندسازی کارت‌خوان‌های نانوایی‌های کشور قرار است از یک سامانه جدید در نانوایی‌ها در روزهای آینده رونمایی شود.

مدیرکل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی و محصولات کشاورزی از فروش غیر قانونی ۱۴ هزار قرص نان تنها در یک نانوایی خبر داد.

راه‌حل در سیاست و بازسازی اعتماد است. تا روزی که این ترس وجود دارد که حوادث ۹۶ و ۹۸ و ۴۰۱ تکرار شود سیاست‌گذاری واقعی و علمی قفل است. قیمت نان نماد این واقعیت است.

رئیس اتاق اصناف زنجان گفت: نانوایی سیار فعال در زنجان روزانه ۲۰ هزار قرص نان برای زائرین اربعین پخت می‌کند.

سرپرست مدیریت بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از ممنوعیت هرگونه کنجددار کردن نان و سایر ادویه‌ها و طعم دهنده‌ها بر روی نان در این استان خبر داد.

دولت برای سال جاری به‌جای افزایش قیمت نان خلأ درآمدی نانوایان را ترمیم می‌کند و به‌ازای فروش هر قرص نان به مردم معادل ۴۰درصد آن را به نانوایان پرداخت می‌کند.

سرپرست فرمانداری شهرستان قزوین عنوان کرد: سهمیه آرد نانوایان قزوینی با توجه به پیگیری‌های صورت گرفته مسئولان ارشد استان و سایر متولیان امر، در آینده نزدیک به میزان قابل توجهی افزایش یافته و با اختصاص سهمیه جدید مشکل توزیع آرد و عرضه نان رفع خواهد شد.

بخشدار محمدیه به همراه کرمی راد دادستان محمدیه ، رئیس جهاد کشاورزی شهرستان، تعزیرات حکومتی ، نماینده اتحادیه نانوایان به صورت سرزده از نانوایی‌های محمدیه و مهرگان بازدید و از نزدیک وضعیت چگونگی پخت نان، ساعات پخت، وزن چانه‌ها، رعایت قیمت، بهداشت و کیفیت آرد و نان واحد‌های نانوایی را مورد بررسی قرار داد.

مشاور وزیر اقتصاد گفت: به زودی زمینه ارزیابی از کیفیت نان، برخورد نانوایان و مقدار نان به ازای هر تراکنش مهیا خواهد شد تا ملاک تخصیص یارانه به نانوایی‌ها قرار گیرد.

رییس سابق اتحادیه نان سنگک می‌گوید: سه سال است قیمت مصوب تغییر نکرده است. همه نانوایی‌ها با ضرر نان می‌فروشند. الان قیمت خمیر نان یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان است. درحالی که ما ۳ سال قبل آن را حدود ۱۰۰ الی ۱۵۰ تومان می‌خریدیم.

قیمت نان هم در کنار قیمت سایر اقلام اساسی خانوارها درحال افزایش است. رشدی که فعالان صنعت نان آن را ناگزیر می‌خوانند. درحال حاضر در نانوایی‌ها قیمت هر عدد نان سنگک بین ۵ هزار تومان تا ۳۵ و ۴۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

نانوا اگر بخواهد بر اساس شاخص های دستگاه های هوشمند نان بفروشد، با توجه به قیمت آرد و یارانه دولتی، سود زیادی نخواهد کرد. بخش زیادی از سود نانوا به فروش آرد، نان های غیر ساده کنجدی و... مربوط می شود.

پیام دهکردی بازیگر و کارگردان تئاتر، سینما و تلویزیون بعد از جدایی از فعالیت‌های هنری نانوایی را به نام خود تاسیس کرد.

استاندار همدان گفت: سهمیه آرد نانوائی ها در عید ۱۴۰۲ برای پذیرایی از مسافران و میهمانان نورزی افزایش یابد.

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با توجه به موضوع سلامت نان در کشور گفت: غنی سازی نان با اسیدفولیک، یکی از برنامه‌های وزارت بهداشت است که در راستای کاهش فقر آهن صورت می‌گیرد.