چای
بسیاری از افراد تمایل دارند مقداری شیر به فنجان چای خود اضافه کنند اما این کار خواص چای را از بین می برد.
چای معروف ترین نذری ایستگاه های صلواتی در ایام محرم است و اما دلیل محبوبیت چای به عنوان نذری، خوش طعم و رنگ بودن آن است که رازی در نحوه درست کردن آن وجود دارد.
درحالی که دمنوش گل ختمی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی نیست اما آنتی‌اکسیدان‌های زیادی دارد که با نام پلی‌فنول شناخته می‌شوند. مهم‌ترین پلی‌فنول موجود در دمنوش گل ختمی هم آنتوسیانین‌ها هستند. رنگ قرمز و جذاب این دمنوش هم از همین آنتی‌اکسیدان‌ها شکل می‌گیرد.
مطالعه جدید محققان نشان داد که مصرف یک نوشیدنی داغ در آب و هوای خشک می‌تواند بدن را خنک کند، اما این اتفاق در شرایط مرطوب رخ نمی‌دهد.
یک کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به فواید بسیار نوشیدنی چای گفت: این فواید زمانی نصیب بدن می‌شود که چای به‌صورت تازه‌دم و به میزان متعادل مصرف شود.
چای سیاه یکی از نوشیدنی های رایج است که سالها از آن به دلیل خواص دارویی استفاده می شود.
رئیس سازمان چای کشور گفت: تا قبل از بازگشایی و آغاز زمان خرید برگ سبز چای برای عقد قرار فرصت باقی است.
برخی از انواع چای حاوی ترکیبات گیاهی مفیدی هستند که می‌توانند در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش داشته باشند.
از نگهداری چای در فلاکس به طور کلی خودداری کرده و برای نوشیدن چای در زمان‌های حساس مانند سفر و پیک نیک به جای ریختن چای در فلاکس به ریختن آب جوش در آن بپردازید و به هنگام نیاز به دم کردن چای اقدام کنید.
پرسون از فعالیت عجیب یک کافه گزارش می دهد؛
خدمات دهی با اعمال شاقه / نوشیدنی با طعم گرانی
چند وقتی است کافه ای در دل پایتخت از سوی چند جوان فعال و پر انرژی افتتاح شده و مورد استقبال شهروندان تهرانی قرار گرفته است.
یک پزشک متخصص اظهار داشت: نوشیدن چای به مقدار بیش از ۷۰۰ میلی لیتر و حرارت بیش از ۶۰ درجه در روز؛ خطر ابتلا به سرطان سلول سنگفرشی مری را حدود ۹۰ درصد افزایش می‌دهد.
اگرچه چای کافئین‌دار به اندازه‌ی آب قدرت آبرسانی ندارد و در پیشگیری از کم‌آبی بدن مؤثر نیست، اما هنوز هم یک انتخاب عالی محسوب می‌شود.
چای تازه‌دم یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌هاست که مصرف آن در جامعه ما طرفداران زیادی هم دارد، اما اگر این نوشیدنی به شکل صحیح مصرف نشود می‌تواند برای سلامتی مضر باشد.
گل های چای کوهی برنگ سفید یا زرد می باشند که در بالای ساقه بصورت مجتمع بچشم می خورد . این گلها کمی معطر و دارای بوی مخصوصی می باشد . میوه چای کوهی بشکل کپسول است .
رئیس سازمان چای کشور از افزایش 25 درصدی تولید در سال 1400 و افزایش تمایل به مصرف چای ایرانی خبر داد.
رئیس سازمان چای:
بخش اعظم مطالبات چایکاران پرداخت شد
رئیس سازمان چای گفت: نگرانی بابت تولید برگ سبز چای وجود ندارد و چین تابستانه از ۲۰ مردادماه آغاز می‌شود.
ئیس سازمان چای ایران گفت: قیمت برگ سبز ۴۵ درصد نسبت به سال قبل افزوده شد تا برای چای‌کار صرفه داشته باشد.
آشپزخانه پرسون؛
طرز تهیه آیس‌پک
این روزها، بعضی از ما که عادت به وقت‌گذرانی و نوشیدن چای و قهوه در کافه‌های شهر داشتیم، به دلیل شرایط کرونایی از لذت دورهمی‌های این‌چنینی محروم مانده‌ایم. برای گذراندن این روزها کافی‌شاپ را به خانه خود بیاورید.
