پخت و پز

آش یکی از غذاهای سنتی ما ایرانیان به شمار می رود و یکی از معروف ترین این آش ها، آش سماق است که در شهرهایی همچون اصفهان و همدان تهیه می شود .

خورشت فسنجان بهترین انتخاب برای مهمانی ها و دورهمی هاست که طرفداران زیادی دارد. اگر به دنبال یادگیری فوت و فن طبخ این غذای ایرانی خوشمزه هستید و دلتان می خواهد یک خورشت فسنجان عالی برای مهمانان خود بپزید که همه یک دل نه صد دل عاشق دستپخت شما شوند حتما رسپی امروز ما را دنبال کنید.

فریتاتا یک املت ایتالیایی خوش‌عطر و مقویه که با ترکیب مرغ، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و پنیر پیتزا تهیه می‌شه. این غذا هم برای صبحانه مفصله، هم برای شام سبک و سالم.

دستگاه ایرفرایر یا سرخ‌کن بدون روغن دستگاهی است که می‌توانید با آن غذاهای رژیمی، سالم و بدون روغن و خوشمزه درست کنید.

این روزها استفاده از رنگ‌های مصنوعی برای تنوع در غذا در پای سفره‌های ما باز شده اما کمتر کسی است که از آسیب‌های آن برای بدن ما خبر داشته باشد. شاید این محصولات غذای شما را شیک کنند اما ممکن است به قیمت جان شما تمام شود.

کوئین آمان، شیرینی سنتی فرانسوی است که با خمیر هزارلای کاراملایز شده تهیه می‌شود. در این مطلب شما را با دستور تهیه این شیرینی خوشمزه آشنا می‌کنیم.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر اینکه هویج و لیموعمانی پس از پخت خورشت مواد مضر را جذب کرده و باید دور انداخته شوند، عنوان کرد، این گمان که هویج و لیموعمانی باعث جذب مواد مضر غذا می شوند، صحیح نیست و شواهد علمی قانع کننده در این زمینه وجود ندارد.

شامی بوقلمون جنوبی با ترکیب گوشت بوقلمون و ادویه‌های محلی، طعمی بی‌نظیر و بافتی نرم دارد. این غذای سنتی برای وعده‌های خانوادگی و مهمانی‌ها انتخابی عالی است.

حلوای شیر و ارده یکی از دسرهای سنتی و مقوی جنوب ایران است که با ترکیب شیر، ارده و آرد، طعمی لطیف و خوشمزه دارد. در این مطلب، روش تهیه این حلوا را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید.

یکی از بهترین انتخاب‌ها برای شامی سبک و در عین حال مقوی کوکو است. کوکوها از جمله غذاهایی هستند که به راحتی با مواد اولیه‌ی ساده و در دسترس آماده می‌شوند و تنوع بالایی در طرز تهیه دارند.

گشنیز پلو یکی از پلوهای مخلوط خانگی خوشمزه است که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد، طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی را برایتان آماده کرده ایم.

امروز طرز تهیه اشکنه اسفناج و سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

باقالی خشکاویج یکی از غذاهای محلی گیلانی هاست که بیشتر در فصل بهار و با رویش باقالی های تازه درست می کنند.

حلواها تنوع بسیار زیادی در طعم‌ها و بافتشان وجود دارد. در میان همه طعم‌ها حلوای بهارنارنج و زنجبیل یکی از حلواهایی نرم و لطیفی است که عطر و طعم بسیار جذابی دارد.

بورانی اسفناج و هویج نوعی روش درست کردن بوارنی است که از ترکیب ماست با هویج، اسفناج، گردو و... تهیه می‌شود.

با طرز تهیه شاورما یکی از غذاهای ترکیه و لبنان آشنا شوید.

این کباب عطر و بو فوق العاده ی دارد و اگر یک بار تهیه کنید عاشق طعم و مزه این غذای خوشمزه پاکستانی می شوید. پاکستان یکی از کشور های می باشد که تنوع غذای خیابانی زیادی دارد و در غذا های خود از ادویه های زیادی استفاده می کنند.

کتلت یکی از پرطرفدارترین و لذیذترین غذاهای فست فود یا فینگرفود در ایران است که معمولا آن را با طعم سیب زمینی چشیده ایم اما امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت با طعم بادمجان را به شما آموزش دهیم.

در شرایطی که سبک زندگی پرشتاب امروزی زمان کمتری برای تهیه خوراکی‌های سالم باقی می‌گذارد، نایس‌کریم با زمان تهیه‌ کمتر از ۵ دقیقه، راه‌حلی ساده، خوش‌طعم و سالم برای خانواده‌ها فراهم می‌کند.