میوه و سبزیجات

کارشناسان تغذیه با تأکید بر اهمیت مصرف متنوع میوه‌ها توصیه می‌کنند به جای تمرکز بر یک میوه خاص، انواع میوه‌ها را در برنامه غذایی هفتگی گنجاند؛ چراکه هر یک از آن‌ها مجموعه متفاوتی از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی را در اختیار بدن قرار می‌دهند.

یک مطالعه بین‌المللی با همکاری دانشگاه‌های ریدینگ، هاروارد و کالیفرنیا نشان می‌دهد که برای داشتن قلب سالم، نوع میوه‌ها و سبزیجات مصرفی به اندازه مقدار آن‌ها اهمیت دارد.

بیماری کبد چرب یکی از بیماری‌های خاموش و بی‌نشانه است که معمولاً زمانی خود را نشان می‌دهد که بخش زیادی از سلول‌های کبدی درگیر شده باشند. ضعف، خستگی و سنگینی در ناحیه بالای شکم از نشانه‌های اولیه آن است.

تحقیقات بین‌المللی نشان می‌دهد مصرف حداقل ۵ وعده میوه و سبزیجات در روز می‌تواند سطح قند خون را بهبود بخشد و خطر مقاومت به انسولین را کاهش دهد. سبزیجات برگ سبز و میوه‌های غنی از فیبر مانند توت‌ها بیشترین تأثیر را دارند.

یک پژوهش بزرگ روی بیش از ۲۵ هزار نفر با کلسترول بالا نشان می‌دهد مصرف منظم غذاهای سرشار از آنتی‌اکسیدان، به ویژه ویتامین E، می‌تواند خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی، سرطان و سایر علل را به طور قابل توجهی کاهش دهد. رژیم غذایی متنوع شامل میوه، سبزیجات، مغزها و دانه‌ها بهترین راه برای بهره‌مندی از این ترکیب حفاظتی است.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف نصف گریپ‌فروت پیش از غذا می‌تواند به کاهش مقاومت به انسولین، کنترل اشتها و حتی جذب بهتر آهن کمک کند.

طرز تهیه کمپوت آناناس خانگی با مواد ساده و بدون مواد نگهدارنده. یاد بگیرید چگونه کمپوتی خوش‌طعم، سالم و طبیعی در خانه تهیه کنید؛ مناسب برای دسر، صبحانه و میان‌وعده.

این مقاله به شما نشان می‌دهد چگونه با انتخاب درست پک پذیرایی، مهمانی‌هایتان را به سطحی بالاتر ببرید، در حالی که از مزایای اقتصادی خرید میوه عمده از میدان تره بار مرکزی تهران بهره‌مند شوید و با انواع سینی فینگرفود آشنا شوید.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان این‌که برای پیشگیری از کم آبی، استفاده از چهار گروه از میوه‌ها و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه توصیه می‌شود، مصرف دو نوشیدنی را برای کاهش عطش در فصل تابستان پیشنهاد کرد.

با آغاز روزهای گرم تابستان، هندوانه به یکی از پرطرفدارترین میوه‌ها در سفره‌های ایرانی تبدیل می‌شود. اما این میوه‌ی خوش‌رنگ و آبدار، فراتر از طعمی دلنشین، خواص بی‌شماری برای سلامت بدن دارد.

در میان تنوع فراوان میوه‌ها در رژیم غذایی، یک پرسش همواره مطرح است: کدام میوه واقعاً بیشترین فایده را برای سلامتی دارد؟

مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری اعلام کرد: ۲۰ بازار میوه و تره‌بار تا پایان سال در تهران راه‌اندازی می‌شود.

زمانی که می‌توانید به آرامی و زیبایی پیر شوید چرا این کار را انجام ندهید. اگر بتوانید به روشی سالم پیر شوید واقعا بهتر خواهد بود. چرا به جای بوتاکس یا هر روش زیبایی دیگر به شیوه‌ای طبیعی‌تر جوانی خود را تا حد امکان حفظ نکنیم.

هر رژیم غذایی چه بلندمدت و یا کوتاه‌مدت لزوماً برای همه افراد مناسب نیست و خیلی از این برنامه‌ها واقعاً مفید نیستند، خصوصاً در بلندمدت. شما باید شیوه‌ای از تغذیه را در پیش بگیرید که متناسب با شرایط و نیازهای خاص شماست.

طبق نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران، قیمت انواع میوه اعلام شد.

توت فرنگی به دلیل جذب بالای آب ممکن است زود خراب شود پس در هر بار شستن به مقدار کافی بشویید و بلافاصله آن را خشک کنید تا آب را جذب نکند.

مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران از امکان خرید با کالابرگ‌های الکترونیکی در میادین و بازارهای میوه و تره بار خبر داد.

استفاده از پرتقال به عنوان یک روش طبیعی برای مقابله با کرمهای روده و کاهش تب، ریشه در طب سنتی دارد.

بدن برای ساخت هموگلوبین، پروتئین موجود در گلبول‌های قرمز و برخی هورمون‌ها به آهن نیاز دارد. آهن همچنین از ماهیچه‌ها، مغز استخوان و عملکرد اندام‌های سالم حمایت می‌کند. دو نوع آهن در غذا وجود دارد. «آهن هِم» که از گوشت به دست می‌آید و «آهن غیر هِم» که در گیاهان وجود دارد و کمتر جذب بدن می شود.

همه شنیده‌ایم که اگر بسیاری از میوه‌ها را با پوست بخوریم فواید بیشتری برای بدن دارد؛ چراکه بخش زیادی از ویتامین‌ها و مواد مغذی آنها در پوستشان نهفته است.