مواد خوراکی

سیر معمولاً برای افزایش طعم در غذا استفاده می‌ شود. اما استفاده‌ های سنتی و درمانی خوردن سیر طبخ شده و سیر خام مربوط به دوران باستان است.
آشپزخانه پرسون؛

بستنی سنتی زعفرانی

بستنی یک از خوراکی‌های خوشمزه و خنک است که خوردن آن در فصل تابستان رونق بیشتری دارد. بستنی سنتی ایرانی به دلیل داشتن خامه، زعفران و گلاب با سایر بستنی‌های مرسوم در دنیا متفاوت است و طعم مخصوص به خود را دارد. در این مطلب با طرز تهیه یک بستنی سنتی ویژه در منزل همراه ما باشید.
آشپزخانه پرسون؛

4 نوع بستنی رژیمی

با شروع فصول گرم سال یکی از پر طرفدارترین خوراکی ها بستنی است. بستنی از تنوع زیادی برخوردار است و با تغییر مواد اولیه آن می توانید بستنی در طعم ها و رنگ های مختلف داشته باشید.
محققان دریافتند رژیم‌های غذایی حاوی شکلات و شیرینی، کره، قند، نوشابه‌های گازدار و آب میوه‌ها و میزان کم میوه و سبزیجات، از بدترین رژیم‌ها هستند.
معاون اداره کل میراث فرهنگی و گردشگری آذربایجان‌غربی با اشاره به ثبت هفت اثر میراث ناملموس خوراک و غذاهای محلی آذربایجان‌غربی در فهرست آثار ملی گفت: اخیرا در جلسه شورای ثبت ملی وزارت میراث فرهنگی، هفت اثر در فهرست ملی قرار گرفت.
ممکن است به نظر برسد که بهترین راه برای ماندگاری بیشتر غذا این است که در اولین فرصت پس از خرید، آن را در یخچال بگذارید، اما برخی از غذاها هستند که در یخچال با سرعت بیشتری کهنه می‌شوند، طعم و بافت خود را از دست می‌دهند، یا به‌سادگی سیاه می‌شوند.

رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران گفت: با توجه به سهم ۷۰ درصدی کالاهای اساسی از واردات که باارز ۴۲۰۰ تومانی انجام شده، مشخص است که سیاست تخصیص ارز ارزان فاقد اثر بخشی لازم به گروه‌های کم‌درآمد بوده است.
سازمان آگهی های پرسون