غذا

دارچین یکی از محبوب‌ترین ادویه‌ها برای طعم دادن به غذا و تهیه دمنوش است که ایرانی‌ها بیشتر از هر جای دیگری در دنیا از آن استفاده می‌کنند. احتمالا شما هم شنیده‌اید که چوب دارچین دو نوع مختلف هندی و چینی دارد و نوع چینی آن که به عنوان دارچین تقلبی شناخته می‌شود، برای سلامت ما مضر است.

سوپ سیر یکی از انواع سوپ‌های خوشمزه و مشهور رستورانی است که به دلیل داشتن سیر و تره فرنگی عطر و بو و طعم فوق‌العاده‌ای دارد.

خورش آلو اسفناج یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد معدنی است. برای تهیه این خورش خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت یا مرغ، آلوی خورشتی، زعفران و... استفاده می‌شود.

خوراک مرغ و پنیر یک غذای خوشمزه و بسیار لذیذ است که خیلی زود آماده می‌شود و از ترکیب مرغ پخته با پنیر پیتزا، پنیر خامه‌ای، ذرت و... تهیه می‌شود.

یکی از موارد اصلی در پخت لبو، داشتن رنگ قرمز و زیبایی است که لبوهای پخته شده ما باید داشته باشند ولی گاهی این چنین نشده و لبوها رنگ نیمه سفیدی دارند.

کیتو مرغ یا کتلت مرغ ایتالیایی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایتالیا می باشد که با ذائقه ایرانی ها بسیار سازگار می باشد.

ماهی بدون شک سالم‌ترین غذا با پروتئین بدون چربی است که به تقویت سلامت و ایمنی کلی کمک می‌کند، با این حال شیوه خوردن ماهی و اینکه این غذای دریایی را همراه یا بعد و قبل از چه غذا‌هایی مصرف می‌کنیم نه تنها می‌تواند باعث شود مزایای ماهی به بدن‌مان نرسد که ممکن است عوارضی نیز در پی داشته باشد.

“کشک بادمجان” از جمله غذایی های سنتی و خوشمزه می باشد که هم طرز تهیه راحت دارد و هم می توان آن را به زیباترین شکل ها تزئین نمود.

اگر گیاه خوار هستید یا دوست دارید غذا‌های غیرگوشتی را هم در برنامه غذاییتان قرار بدهید یکی از بهترین انتخاب‌ها پیش روی شماست.

کوکو سیب زمینی پیتزایی همان کوکو سیب زمینی مشهور خودمان است که با اضافه کردن کمی ژامبون و پنیر پیتزا به ترکیباتش شبیه پیتزا می‌شود و طعم بسیار خوبی دارد.

تاس‌کباب یزدی، یکی از غذا‌های سنتی ایران است که در گذشته در ظروف مخصوص مسی با نام تاس طبخ می‌شد.

به خاطر شلوغ بودن زندگی در دنیای مدرن به‌ندرت افراد سه وعده غذایی در یک روز می‌پزند و تمایل دارند غذای باقیمانده را مجددا گرم کنند.

برخی فوت و فن‌ها و ترفندهای مربوط‌ به آشپزی و مواد غذایی موجب می‌شود تا بتوانید خیلی راحتتر و با صرف زمان کمتر آشپزی کنید، درحالی‌که کمتر خسته شده‌اید و آشپزخانه نیز ریخت و پاش نشده است.

مرغ ماستی نوعی روش طبخ مرغ است که طی آن مرغ با با سس غلیظی از ماست پخته می‌شود و بسیار نرم، خوشمزه و لذیذ است که باید آن را امتجان کنید.

مرغ پرتقالی یکی از روش‌های پخت مرغ است که طی آن مرغ را با آب پرتقال طبخ می‌کنند و مرغ با این روش طعم بسیار خوب و لذیذی دارد.

شلغم یکی از آنتی بیوتیک های طبیعی است که خواص بسیاری برای سلامتی و بدن تان دارد. در این مقاله طرز تهیه شلغم پلو پاییزی که یک آنتی بیوتیک خوش طعم پاییزی است را به شما آموزش می دهیم.

بیش از ۲۰۰۰ سال پیش زمانی که متجاوزان عشایری به قلمرو چین یورش بردند پیش بینی درباره کارایی قدرت نرم شکل گرفت. یک ناظر زیرک پیشنهادی ارائه کرد مبنی بر آن که «بربرها» ممکن است توسط هنرهای آشپزی رام شوند. در واقع، او نوشته بود «میل» به برنج، کباب، خورش و شراب چینی می‌تواند مهاجمان را با اعتیاد به محصولات غذایی آن کشور تحت سلطه خود درآورد و به نقطه ضعف مهاجمان تبدیل شود.

اگر می‌خواهید تنوعی به آبگوشتتان بدهید و خیلی هم با آبگوشت‌هایی که مواد اولیه‌شان چیز دیگری است، میانه خوبی ندارید، آبگوشتتان را به روش کرمانشاهی بپزید.

دلمه برگ مو یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معروف است. این غذای خوشمزه از ترکیب برنج به همراه گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه می شود و در برگ های درخت انگور پیچیده می شود. دلمه برگ مو را به سلیقه خود می توانیم به صورت سیگاری ( حالت لوله ای ) یا به صورت بقچه ای که متداول تر است درست کنیم.

در طول دهه گذشته، افزایش مصرف غذا‌های فرآوری شده و فوق فرآوری شده در سراسر جهان مشاهده شده است. این تغییر منجر به تشدید نیاز به بررسی و افزایش آگاهی در مورد اثرات این غذا‌ها بر سلامت کلی شده است.