شکلات

کیک کاکائویی یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها در سراسر جهان است که می‌توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. این کیک نه تنها برای صبحانه، بلکه برای عصرانه و مهمانی‌ها نیز ایده‌آل است. در ادامه، مراحل پخت یک کیک کاکائویی نرم، پف‌دار و خوشمزه، همراه با نکات تکمیلی و طرز تهیه گاناش شکلاتی، به صورت گام‌به‌گام توضیح داده شده است.

شکلات صبحانه نوتلا، محبوب کودکان و بزرگسالان، با داشتن میزان بالای شکر و چربی و استفاده از روغن پالم، اخیراً از سوی اداره سلامت مواد غذایی اروپا به عنوان محصولی با ریسک بالقوه سرطان‌زایی شناخته شده است.

پولکی یکی از تنقلات محبوب ایرانی است که نگهداری صحیح آن می تواند لذت مصرف آن را دوچندان کند. در این مقاله به بررسی روش های مناسب نگهداری پولکی و جلوگیری از چسبیدن آن می پردازیم.

آیا باز کردن یک قوطی نوشابه می‌تواند برای سلامتی شما بدتر از باز کردن یک بسته شکلات باشد؟

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، نسبت به استفاده از روغن‌های جایگزین کره کاکائو در برخی شکلات ها هشدار داد.

نوشیدن یک لیوان شکلات داغ پیش از خواب می‌تواند کیفیت خواب را بهبود ببخشد. این توصیه تنها یک باور قدیمی نیست، بلکه تحقیقات علمی نیز آن را تأیید می‌کنند.

یک انبار شکلات در محدوده بازار تهران در آتش سوخت.

بسیاری از ما برای مصرف روزانه تکه‌ای شکلات به دلیل علمی نیاز نداریم و به دلایل مختلف عاشق شکلات هستیم از جمله اینکه آرامش‌بخش است، طعم خوشمزه و انواع مختلفی دارد.

کرم شکلاتی یکی از انواع سس‌های شکلاتی است که برای فیلینگ کیک و تزیین دسر مناسب است و می‌توانید با روشی آسان آن را در منزل تهیه کنید.

پیراشکی شکلاتی فوری یکی از شیرینی‌های خوشمزه است که یک روش ساده و خوشمزه برای تهیه این پیراشکی شکلاتی لذت‌بخش برای شما در نظر گرفته‌ایم.

شما هم جزو آن دسته افرادی هستید که نمی‌توانید بدون شکلات زندگی کنید اما مطمئن نیستید که کدام نوع آنها برای سلامتی شما بهتر است؛ شکلات تلخ یا شکلات شیری؟ در این مطلب همه آنچه باید در مورد این شکلات‌ها بدانید را بخوانید تا به شما در تصمیم‌گیری کمک کند.

شکلات تلخ مفیدترین نوع شکلات برای سلامتی بوده، چرا که حاوی مقدار کمی شکر و درصد بالایی کاکائو است.

نوتلا یک محصول پرکالری است و مصرف زیاد آن می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. با این حال، نوتلا همچنین منبع خوبی از فندق است که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی است.

شکلات حاوی اسید آمینه‌ای به نام تریپتوفان است که بدن از آن برای تولید سروتونین، یک انتقال دهنده عصبی مرتبط با احساس آرامش و تندرستی استفاده می‌کند.

افرادی که بیش از یک بار در هفته شکلات مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که کمتر از یک بار در هفته شکلات خوردند، خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر آنان ۸ درصد کاهش یافت.

فواید مصرف شکلات برای سلامتی، به‌ویژه نقش بالقوه آن در کاهش خطر مرگ زودهنگام، موضوعی داغ در میان محققان بوده است. نتایج مطالعه جامع جدید نشان می‌دهد که مصرف شکلات می‌تواند خطر مرگ‌ومیر را تا ۱۰ درصد کاهش دهد.

از بهبود خلق و خو و سلامت قلب و عروق گرفته تا بهبود عملکرد مغز و حمایت آنتی اکسیدانی، پودر کاکائو فواید زیادی برای بدن دارد.

این نوشیدنی می‌تواند به بهبود خواب در شب کمک کند.

طی مراسمی در کانزاس سیتی شرکت راسل استور از بزرگترین جعبه شکلات جهان که بیش از دو و نیم تُن وزن دارد رونمایی کرد.

بسیاری از ما به شکلات‌های تلخ علاقه داریم و بعضی از ما به‌صورت روزانه از این شکلات‌ها استفاده می‌کنیم.