رژیم غذایی

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: در حال حاضر 800 میلیون نفر در جهان با چاقی زندگی می‌کنند و پیش‌بینی می‌شود که این عدد در سال 2030 به یک میلیارد نفر برسد و از هر 5 زن یک نفر و از هر 7 مرد یک نفر با چاقی زندگی کند.
این میوه دارای خواص زیادی است که همواره به خوردن آن توصیه می شود، یکی دیگر از خواص این میوه حفظ سلامت ریه است که در روزهای آلوده اهمیت مصرف آن را دوچندان می کند.
نمی‌توان الزاما یک رژیم غذایی را برای دو نفر با تاثیر یکسان در نظر گرفت. با وجود رژیم‌های غذایی مختلفی که امروزه مطرح است، انتخاب مشکل به‌نظر می‌رسد، اما دقت در مورد هدف راجع به رژیم و بررسی تاثیر رژیم‌های مختلف برای دستیابی به بهترین نتیجه، موثر خواهد بود.
رئیس شبکه بهداشت شهرستان دیّر:

نیمی از بزرگ‌سالان "دیّر" اضافه وزن دارند

رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان دیّر گفت: علت اصلی چاقی و اضافه وزن، عدم تعادل انرژی بین کالری مصرف شده و کالری موردنیاز است، همچنین افزود: عوامل اجتماعی، اقتصادی، فرهنگی و روانی تأثیر به سزایی در این اختلال چندوجهی دارند.
هدف از داشتن یک رژیم سالم اول سلامتی و دوم رسیدن به وزن متعادل است. بسیاری از بیماری‌ها مثل دیابت، کبد چرب، پوکی استخوان، چند نوع سرطان، مشکلات گوارشی، بیماری‌های ناشی از کمبود ویتامین، چربی خون، فشارخون و نیز برخی از اختلالات عصبی به خاطر تغذیه ناسالم به‌وجود می‌آیند. . اگر کمبود وزن داریم، رژیم چاقی یا افزایش وزن باید وزن ما را بالا ببرد و اگر دچار اضافه‌وزن هستیم به کمک رژیم لاغری باید وزن کم کنیم.
یکی از دغدغه های روزمره خانم ها و مادران این است که چه غذایی تهیه کنند و چی بپزند و نهار و شام را چیکار کنند.معمولا مامان های خانه دار به ذائقه فرزندانشان توجه میکنند و سعی میکنند انتخابی داشته باشند که همه فرزندان از غذای درست شده خوششان بیاید. درست کردن غذا برای مادرها سخت نیست بلکه چی درست کنم سخت ترین کار ممکن برای مادرهاست. پرسون به این دغدغه پایان داده است و لیست غذا ها را تهیه و در اختیار مادران سرزمینمان قرار داده است. از قرمه سبزی بگیر تا خورشت آلو...
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز با تاکید بر لزوم اجرای برنامه ۵۲۱۰ برای پیشگیری از چاقی کودکان، گفت: به هیچ عنوان دارو درمانی برای کاهش وزن کودک و نوجوان توصیه نمی‌شود و تنها راه کاهش وزن کودکان، اصلاح تغذیه و فعالیت بدنی است. استفاده از این داروها رشد، هوش و تکامل کودک را به مخاطره می‌اندازد بنابراین والدین نباید با هر راهی کودک خود را لاغر کنند.
شما می‌توانید با انجام چند ترفند ساده مقدار قابل توجهی از کالری را از میزان روزانه خود حذف کنید. برای مثال، در مورد قهوه به جای قهوه‌های شیری مانند لاته و قهوه‌های سفید با خوردن قهوه سیاه با مقداری شیر حدود ۱۰۰ کالری صرفه جویی کنید.
اگر تری گلیسیرید بالا یا هیپرتری گلیسیریدمی برای شما تشخیص داده شده است، احتمالاً رژیم غذایی و عادات ورزشی خود را دوباره ارزیابی کرده اید و به دنبال راه هایی برای سالم تر کردن آنها هستید. برنامه غذایی سالم و افزایش فعالیت بدنی در واقع عوامل مهمی در کاهش سطح تری گلیسیرید شما هستند، اما مقصران شگفت انگیزی نیز وجود دارند که ممکن است در رادار شما نباشند.
افزودن ۵۷ گرم بادام به رژیم غذایی روزانه به‌مدت یک ماه باعث افزایش سطح چربی مفید لیپوکین (۱۲،۱۳-DiHOME) در نمونه خون، بلافاصله پس از یک جلسه ورزش شدید می‌شود. برای کسانی که به‌طور منظم ورزش می‌کنند، خوردن هر روز بادام ممکن است روشی ایده‌آل باشد.
به گفته پژوهشگران قهوه می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. به طور خلاصه، به نظر می‌رسد که قهوه در حد اعتدال به خصوص زمانی که به صورت سیاه و بدون شکر مصرف شود برای اکثر افراد مفید است. همان طور که «کلارک گیبل» بازیگر مشهور هالیوودی گفته بود: «تا زمانی که قهوه ننوشم هرگز نمی‌خندم».
غذای فرآوری شده تنها شامل وعده های مایکروویوی و دیگر غذاهای آماده نمی شود. هر غذایی که به نحوی از شکل طبیعی خود خارج شده باشد، چه به دلایل ایمنی چه برای راحتی، غذای فرآوری شده نام می گیرد. این یعنی از آنچه فکرش را می کنید بیشتر غذای فرآوری شده می خورید.
خطرات مصرف کره بادام زمینی در دوران بارداری

مصرف کره بادام زمینی برای چه افرادی ممنوع است؟

یک کارشناس ارشد تغذیه با هشدار نسبت به مصرف کره بادام زمینی در دوران بارداری تاکید کرد:«« اگر آلرژی به کره بادام زمینی در دوران بارداری ایجاد شود هم برای مادر باردار و هم برای جنین مضر است باید با احتیاط این ماده غذایی را مصرف کنند و حتی افرادی که سابقه آلرژی در خانواده دارند ترجیحا از کره بادام زمینی در دوران بارداری استفاده نکنند و ترجیحا از سایر مغزها استفاده کنند.»
وقتی به ویتامین C فکر می کنید، ناگزیر به پرتقال فکر می کنید. اما اگر به شما بگوییم که این میوه در بخش C در مقایسه با برخی دیگر از میوه‌ها بسیار ضعیف است، چه؟ در حالی که پرتقال دارای 70 میلی گرم ویتامین C در هر میوه متوسط ​​است، هر یک از این میوه ها و سبزیجات با طراوت حاوی مقدار بیشتری در هر وعده هستند.
در حالی‌که در مطالعات گذشته مصرف سیب‌زمینی با خطر ابتلا به دیابت ارتباط داده شده است، مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد سیب‌زمینی می‌تواند برای سلامتی مفید باشد. در مطالعه‌ای که اخیراً در مجله‌ی Diabetes Care منتشر شد، گروهی از پژوهشگران دریافتند که خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در افرادی که سیب‌زمینی آب‌پز مصرف می‌کنند.
محصولات سم‌زدا به‌هیچ‌وجه ضروری نیستند و حتی می‌توانند پیامدهای منفی بیشتری نسبت به پیامدهای مثبت احتمالی داشته باشند.

حقیقت این است که تمام انواع مشکلات در همه‌ی ما، تنها یک ریشه‌ی واقعی دارد: ترس! گروهی به دنبال درمانِ درد و راه‌حل فائق آمدن بر آن هستند، اما مابقی افراد که هنوز این پاسخ برای‌شان بدیهی نشده، مدام از خود می‌پرسند: چرا مسائل مالی، عاطفی یا تعلل‌هایی که داشته‌ام ناشی از ترس هستند؟