دانه های رازیانه حاوی ترکیباتی مانند آنتول است که خاصیت ضداسپاسم دارد و می تواند برای رفع نفخ و گاز معده عضلات دستگاه گوارش را شل کند. این آرامش می تواند به تسکین احساس نفخ و کاهش فشار در شکم کمک کند.
تغذیه سالم
حتما شنیده‌اید که افزودن کلم کیل یا بروکلی به برنامه غذایی برای افزایش دریافت ویتامین K طبیعی ضروری است، اما سبزی شاهی هم سرشار از ویتامین K است.
خوردن خیار میتواند منبع خوب آب برای بدن باشد، چراکه با وجودی که یک فرد بزرگ‌سال متوسط به حدود ۳ لیتر (۱۲ فنجان) آب در روز نیاز دارد، حدود یک چهارم از این آب از غذاها منشأ می‌گیرد.
نوشیدن آب و سایر مایعات حین غذا خوردن در فرآیند هضم غذا مشکلاتی ایجاد می‌کند، این کار باعث رقیق شدن شیره گوارشی و تجمع سموم در بدن شده و در دراز مدت میتواند افراد را به بیماری‌های مختلف مبتلا کند.
کره از محصولات لبنی می باشد که دارای خواص و فواید بسیاری برای بدن است و از ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشد، البته مصرف زیاد کره عوارض جانبی جدی را برای بدن به همراه دارد.
خواص خرمالو برای کبد یکی از مباحث جذاب و پرکاربرد در علم تغذیه و پزشکی است.
خوردن بیسکوییت و قهوه تلخ در وعده صبحانه، میتواند بسیار آسان باشد، اما انرژی کافی برای روز شما فراهم نمی کند و شما را سیر نگه نمی دارد.
غذاهایی که مصرف می کنیم عملکرد مغز را تحت شعاع قرار می دهد بنابراین بهتر است به تغذیه خود اهمیت بیشتری بدهید.
سیر خام طعمی تند و کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. سیر سفید معمولی اگر در دمای کنترل شده و بالا و رطوبت تخمیر شود تبدیل به سیر سیاه خواهد شد. سیر سیاه مغذی‌تر از سیر سفید است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. در این مطلب به برخی از خواص آن اشاره کرده‌ایم.
احتمالا نمی دانستید که بسیاری از عسل هایی که در قفسه های فروشگاه های مواد غذایی یافت می شوند در واقع تقلبی هستند، در واقع، عسل یکی از خوردنی‌هایی است که بیش از هر خوردنی دیگری تقلبی آن در بازار وجود دارد.
پفک ها معمولاً با سطوح بالایی از نمک پر می‌شوند که باعث بالا رفتن فشار خون و سایر مشکلات سلامت می‌شوند.
میوه ازگیل منبع غنی از ترکیبات فعال مانند فنلها و اسیدهای آلی است که با فعالیت ضد اکسایشی بالای خود علاوه بر فایده برای قلب و مغز، سبب کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی می شود.
از باشگاه که بیرون می آیید حسابی خسته هستید و دوست دارید یک نوشیدنی خنک یا یک غذای سبک میل کنید. اما همان طور که حتما شنیده اید، پس از ورزش نباید بلافاصله غذاهای چرب و شیرین خورد.
خواص تخمه هندوانه فوق‌العاده و بی نظیر است. از مهمترین خواص تخمه های هندوانه می توان به بهبود سلامت قلب، درمان دیابت، تقویت مو و… اشاره کرد.
پیاز دارای چندین فواید برای سلامتی است، اما نحوه خوردن آن به شکل خام یا پخته، ممکن است در ارزش غذایی آن تفاوت ایجاد کند.
گوجه‌فرنگی منبع عالی ویتامین C، K و فولات است که برای سیستم ایمنی قوی و سلامت کلی ضروری است.
شاید فکر کنید کمبود ویتامین و املاح مشکلی بوده که در گذشته وجود داشته؛ اما امروزه هم واقعاً این امکان وجود دارد که بدنتان از جهت بعضی از مواد مغذی مهم کمبودهایی داشته باشد.
سبزی ترخون می تواند به جای طعم نمک در غذاها استفاده شود و آسیب های نمک را هم ندارد ولی همان طعم و مزه را دارد.
قسمت هایی از مرغ مانند بال و گردن، دل و جگر و سنگدان، پوست و دنبالچه و پای مرغ توسط خانوارها مصرف می‌شود ولی قسمتی از مرغ به دلیل عوارض خطرناک نباید مصرف شود.
کارشناسان تغذیه می‌گویند داشتن تحرک بدنی بیشتر نمی‌تواند جایگزینی برای تغذیه سالم باشد.
