به گزارش سایت خبری پرسون، هویج همیشه به عنوان عامل تقویت‌کننده چشم و قوه بینایی مشهور بوده است، ولی به تازگی دریافتند که این ماده خوراکی مغذی ضد چین و چروک هم است.
ویتامین A و آنتی اکسیدان‌های موجود در هویج نیز از پوست در برابر اثرات مضر اشعه خورشید محافظت می‌کنند.
ویتامین A مانع از چین و چروک زودرس، آکنه، خشکی پوست و ایجاد لکه می‌شود.
بتاکاروتن موجود در هویج باعث انجام سوخت‌وساز منظم بدن می‌شود و در کاهش سرعت پیر شدن سلول‌ها موثر است.
هویج حاوی ویتامین C و سرشار از بتاکاروتن است که پوست را از آسیب‌های ناشی از نور آفتاب محافظت می‌کند. البته همیشه در خرید و مصرف هویج مواظب باشید، زیرا جزو آلوده‌ترین سبزیجاتی است که می‌تواند حاوی مقداری زیاد حشره‌کش و مواد شیمیایی باشد که برای رشد آن‌ها استفاده می‌شود.
