به گزارش سایت خبری پُرسون، دکتر رضا همایونفر، متخصص تغذیه، در توضیح تأثیر نوشیدنیهای پرمصرف مانند چای پررنگ، نوشابههای گازدار و نوشابههای انرژیزا بر خطر تشکیل سنگ کلیه، تأکید میکند که میزان مصرف این نوشیدنیها نقش تعیینکنندهای در افزایش یا کاهش خطر دارد.
به گفته او، یافتههای علمی نشان میدهد مصرف روزانه نوشابههای کولا میتواند تا حدود ۲۳ درصد احتمال بروز سنگ کلیه را افزایش دهد؛ موضوعی که بهویژه به وجود اسید فسفریک در این نوشابهها مرتبط است. وی میگوید این ترکیب میتواند سطح سیترات ادراری را کاهش دهد؛ مادهای که بهطور طبیعی از تشکیل سنگهای کلسیمی جلوگیری میکند. در مقابل، مصرف هفتگی یا occasional تأثیر قابل توجهی ایجاد نمیکند، به شرط همراه بودن با مصرف کافی آب.
در مورد نوشابههای انرژیزا، همایونفر توضیح میدهد که هرچند تحقیقات مستقیم محدود است، اما میزان بالای قند، کافئین و سدیم در این نوشیدنیها میتواند بدن را مستعد تشکیل سنگ کند. فروکتوز موجود در آنها باعث افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار میشود و کافئین به دلیل اثر دیورتیک، در صورت جبران نشدن با نوشیدن آب، زمینه کمآبی و تشکیل سنگ را فراهم میکند.
او در رابطه با چای سیاه میگوید این نوشیدنی به دلیل داشتن اگزالات میتواند در تشکیل سنگ کلسیم اگزالات نقش داشته باشد، اما مصرف معمولی (یک تا دو فنجان در روز) نهتنها خطرزا نیست، بلکه به دلیل اثرات دیورتیک ملایم و وجود آنتیاکسیدانها، میتواند تا حدی محافظتی هم باشد؛ به شرطی که افراد به میزان کافی آب بنوشند.
این متخصص تغذیه همچنین به سایر عوارض این نوشیدنیها اشاره میکند؛ از جمله خطر چاقی، دیابت، مشکلات قلبی، کاهش تراکم استخوان و حتی تأثیر بر کیفیت خواب یا افزایش اضطراب در اثر کافئین بالا.
او عوارض سنگ کلیه را نیز جدی توصیف میکند؛ از دردهای شدید و احتمال عفونت مجاری ادراری گرفته تا آسیب به عملکرد کلیه در صورت انسداد طولانیمدت. به گفته او، تکرار اپیزودهای سنگ کلیه میتواند در برخی افراد به کاهش تدریجی عملکرد کلیوی منجر شود.
همایونفر تأکید میکند که پیشگیری از سنگ کلیه تا حد زیادی از طریق تغییرات ساده در سبک زندگی امکانپذیر است: نوشیدن روزانه ۲ تا ۳ لیتر آب، کاهش مصرف نمک، محدود کردن دریافت پروتئین حیوانی، استفاده از منابع غذایی حاوی سیترات مثل لیمو و پرتقال، کنترل وزن، و کاهش مصرف غذاهای پرفراورده و پر اگزالات برای افراد مستعد.
او در جمعبندی میگوید: مصرف کم و کنترلشده چای پررنگ، نوشابههای گازدار و انرژیزا معمولاً خطر جدی ایجاد نمیکند، اما مصرف مداوم و زیاد آنها میتواند بدن را بهمرور مستعد تشکیل سنگ کلیه کند و در کنار آن، مشکلات دیگری مانند چاقی و نارساییهای متابولیک را هم به همراه داشته باشد.
منبع: بهداشت نیوز
