سلامتی انسان

رئیس پژوهشگاه علوم غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران با هشدار درباره شیوع پوکی استخوان در کشور اعلام کرد: حدود ۳۰ درصد افراد بالای ۵۰ سال به این بیماری مبتلا هستند و ۸۰ درصد مبتلایان از بیماری خود اطلاعی ندارند؛ این در حالی است که سالانه حدود ۱۵۰ هزار مورد شکستگی استخوان در کشور رخ می‌دهد.

متخصصان هشدار می‌دهند برخی عادت‌های روزمره مانند ساعت‌ها نشستن، کم‌خوابی و حذف صبحانه می‌توانند به افزایش کلسترول بد و تری‌گلیسرید و در نتیجه نامطلوب شدن وضعیت چربی خون منجر شوند.

نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد افزایش مصرف حبوباتی مانند لوبیا، نخود و عدس می‌تواند با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و دیابت مرتبط باشد.

یک فوق‌تخصص بیماری‌های ریه کودکان با رد تصور تأثیر شیر و لبنیات بر کاهش عوارض آلودگی هوا گفت: مصرف لبنیات و ویتامین C برای سلامت عمومی بدن مفید است، اما نمی‌توان آنها را عاملی برای کاهش اثرات آلودگی هوا دانست.

محققان پس از بررسی گسترده مطالعات مشاهده‌ای دریافتند که مصرف آجیل می‌تواند اثرات مثبتی بر فشار خون داشته باشد، هرچند این یافته‌ها نیاز به تایید در کارآزمایی‌های بالینی دارند.

مطالعه‌ای در بریتانیا نشان داده است نوشیدن مایعات در دمای بسیار بالا با سه‌برابر شدن خطر ابتلا به کارسینوم سلول سنگفرشی مری ارتباط دارد.

بررسی خون ۷۵۰۰ نفر نشان داد کیفیت بهتر رژیم غذایی، در ۱۰ الگوی سالم متفاوت با تغییرات کمتر مرتبط با افزایش سن در DNA همراه است.

نتایج یک پژوهش بزرگ نشان می‌دهد افرادی که روزانه یک فنجان قهوه بیشتر مصرف می‌کنند، ممکن است ۴ تا ۶ درصد کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار داشته باشند؛ یافته‌ای که پژوهشگران آن را با ترکیبات زیست‌فعال قهوه، التهاب و مقاومت به انسولین مرتبط دانسته‌اند.

متخصصان با رد فرمول روزی یک هویج تأکید می‌کنند که فیبر موجود در این گیاه، تنها بخشی از نیاز روزانه دستگاه گوارش را تأمین می‌کند.

ورزش منظم می‌تواند فعالیت التهابی مزمن در بدن را کاهش دهد؛ پیاده‌روی تند، دوچرخه‌سواری، شنا، تمرینات مقاومتی و HIIT از جمله فعالیت‌هایی هستند که در این زمینه مورد توجه قرار گرفته‌اند.

سیر و عسل به دلیل داشتن ترکیبات فعال گیاهی، سال‌هاست در تغذیه و مراقبت سنتی از سلامت مورد استفاده قرار می‌گیرند؛ با این حال مصرف آنها برای همه افراد و در هر شرایطی یکسان نیست.

شلیل سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر و ویتامین‌های مختلف است و مصرف آن می‌تواند به مدیریت وزن و تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک کند.

کپک روی سطح میوه همیشه به معنای آلودگی همان قسمت نیست؛ در میوه‌های نرم و پرآب، کپک می‌تواند به بخش‌های داخلی نفوذ کرده باشد و بهتر است کل میوه دور ریخته شود.

انتخاب ظرف مناسب برای پخت‌وپز علاوه بر تأثیر بر کیفیت غذا، می‌تواند با سلامت افراد نیز مرتبط باشد؛ یک متخصص طب ایرانی ویژگی‌ها و کاربرد ۹ نوع ظرف رایج در آشپزخانه را بررسی کرده است.

بلوبری سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که می‌توانند به بهبود عملکرد رگ‌های خونی و حفظ فشار خون در محدوده سالم کمک کنند.

پژوهش‌ها نشان می‌دهند شام خوردن در ساعات پایانی شب می‌تواند بر فشار خون، ریتم شبانه‌روزی و کیفیت خواب اثر بگذارد، اما صرفاً دیر غذا خوردن عامل مستقیم افزایش فشار خون نیست.

۱. خوردن یک موز پیش از خواب ممکن است به دلیل داشتن تریپتوفان، ویتامین B6، منیزیم و پتاسیم از آرامش بدن و سلامت خواب حمایت کند، اما نباید آن را درمان بی‌خوابی یا قرص خواب طبیعی دانست.

کارشناسان تغذیه با تأکید بر اهمیت مصرف متنوع میوه‌ها توصیه می‌کنند به جای تمرکز بر یک میوه خاص، انواع میوه‌ها را در برنامه غذایی هفتگی گنجاند؛ چراکه هر یک از آن‌ها مجموعه متفاوتی از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی را در اختیار بدن قرار می‌دهند.

پزشکان هشدار می‌دهند نوسانات شدید و مداوم قند خون، علاوه بر افزایش خطر مشکلات متابولیک، می‌تواند در طول زمان عملکرد مغز، حافظه و توانایی‌های شناختی را نیز تحت تأثیر قرار دهد.

تخم‌مرغ به‌عنوان یکی از منابع محبوب پروتئین، سال‌ها به دلیل کلسترول موجود در زرده محل بحث بوده است، اما شواهد جدیدتر نشان می‌دهد نمی‌توان درباره اثر آن بر سلامت کبد یک حکم کلی صادر کرد.