بسیاری از هورمونهای بدن از چربی ساخته شده و بدن تمامی افراد به وجود چربی خون احتیاج دارد. بنابراین مصرف چربی سالم برای بدن یک موضوع مهم و قابل قبول است. اما زمانی که این مصرف از چهارچوب خارج شود، چربی خون بالا میرود و سلامتی انسان را تهدید میکند.
مهمترین ویژگیای که از یک معجون گیاهی تابستانی توقع داریم، خنک بودن و رفع تشنگی است. این معجون علاوه بر این ویژگیها، قند، فشار و چربی خون را هم پایین میآورد. درضمن عناب برای تقویت سیستم گوارشی و معده هم بسیار موثر است.
توتها، چای، کاکائو، سبزیجات و میوههای غنی از پلی فنول و آنتیاکسیدان، سلامت قلب و عروق را بهبود میبخشند. انواع توتهای نوردیک مانند لینگون بری، توت سیاه، کرن بری و قره گیله منابع عالی پلی فنولها ازجمله فلاونوئیدها، آنتوسیانیدینها و پروآنتوسیانیدینها هستند.