بروکلی یک سبزی محبوب است که اغلب در بسیاری از رژیمهای غذایی سالم گنجانده میشود. سرشار از مواد مغذی است و با فواید سلامتی متعددی همراه بوده است. این سبزی چلیپایی منبع بسیار خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها است و یک ماده همه کاره است که میتواند در بسیاری از غذاها استفاده شود. در ادامه برخی از فواید کلیدی بروکلی آورده شده است.
رژیمهای غذایی سرشار از میوهها و سبزیجات میتوانند با تأمین مواد مغذی ضروری مانند ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهند.
کنجد، یکی از دانههای پرمصرف در آشپزی جوامع شرقی است. دانههای کنجد از نظر ارزش تغذیه ای کاملا مغذی هستند و سرشار از ویتامینها و ترکیبات آنتیاکسیدانی محسوب میشوند.
هندوانه منبع خوبی از آنتیاکسیدانها و مواد مغذی است که علاوه بر آبرسانی بدن، میتواند بسیاری از ابعاد مختلف سلامتی را ارتقا دهد و از برخی بیماریها نیز جلوگیری کند.
میوهها و سبزیجات منابع بسیار بزرگ از ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی هستند که میتوانند به سلامت و داشتن سیستم ایمنی مطلوب کمک کنند. برخی افراد شاید در طول روز به اندازه کافی این مواد مغذی را دریافت نکنند.
فندق سرشار از مواد مغذی است و مقدار زیادی پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی دارد. در این مطلب، چهار فایده شگفتانگیز فندق برای سلامت بدن را خواهید خواند.
مصرف جگر گوساله برای درمان کمبود آهن توصیه می شود. جگر گوساله بر خلاف جگر گوسفند طبع سردی دارد و سنگین است و ضمن پرکالری بودن هضم سختی دارد ولی از نظر ارزش غذایی مشابه جگر گوسفند است. جگر گاو بافت سفت تری نسبت به جگر گوسفند دارد ولی حاوی کلسترول بسیار کمتری است.