مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، توصیههایی درباره تغذیه سالم برای سالمندان ارائه و بیان کرد: تغییر نیازهای تغذیهای در سنین بالای ۶۰ سال به دلیل عوامل مختلفی نظیر کاهش فعالیت بدنی، بیماریها و مصرف داروها اهمیت بالایی دارد.
با سرد شدن هوا، متابولیسم به منظور حفظ انرژی و گرم نگه داشتن بدن کاهش مییابد. این یکی از دلایلی است که باعث میشود در نیمه دوم سال احساس خواب آلودگی و بیحالی کنیم. مصرف غذاهایی که علاوه بر تنظیم دمای بدن، بتوانند سطح انرژی را نیز افزایش دهند، در این فصول ضروری است.
پلاسما قسمت مایع خون است که سلولها، مواد مغذی، هورمونها و مواد زائد را در سراسر بدن حمل میکند. جانسون نوشت: روش تعویض کامل پلاسما همه پلاسمای بدنم را برمیدارد و آلبومین را جایگزین آن میکند. اهداف درمانی، حذف سموم از بدن من است.
پروتئینها، که بهعنوان یکی از سه گروه اصلی مواد مغذی شناخته میشوند، نقش اساسی و حیاتی در سلامت انسان دارند. این مولکولهای بزرگ، از زنجیرهای از واحدهای کوچکتر به نام اسیدهای آمینه تشکیل شدهاند و بهعنوان بلوکهای ساختمانی برای بسیاری از بافتها و فرآیندهای بیوشیمیایی در بدن عمل میکنند. در ادامه به بررسی اهمیت پروتئینها در جوانب مختلف زندگی میپردازیم.
تحقیقات نشان میدهد نوجوانانی که صبحانه میخورند عملکرد تحصیلی بهتری دارند؛ محققان معتقد هستند که صبحانه مواد مغذی ضروری برای سیستم عصبی را برای تقویت قدرت مغز تامین میکند.
میوه ها منبع غنی ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند که برای حفظ سلامت مو ضروری می باشند و مواد مغذی لازم برای رشد و رشد فولیکول های مو را تامین می کنند.
گوشت بلدرچین جزء جداییناپذیر غذای لهستانیها، پرتغالیها، ایتالیاییها، مکزیکیها و هندیهاست. گوشت بلدرچین معمولاً با استخوان مصرف میشود. از آنجا که این پرندگان کوچک هستند، خلاص شدن از شر استخوانهای ریز آن کار آسانی نیست.
کلم بروکسل یکی از سبزیجات مغذی و مفید است که بهدلیل خواص زیادی که دارد، جایگاه ویژهای در رژیمهای غذایی سالم به دست آورده است. این سبزی که ظاهری شبیه به کلمهای کوچک دارد، میتواند منبعی عالی از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها باشد.
چای ماچا را میتوانیم یکی از این دمنوشهای پرخاصیت و شناخته شده معرفی کنیم که به دلیل داشتن رنگ سبز روشن و خواص بینظیر محبوبیت فراوانی در سراسر دنیا دارد.
متخصصان با توجه به غذاهایی که هوس میکنید به شما میگویند که بدن شما به چه چیزهایی نیاز دارد. ولع خوردن خیلی از اوقات شدید و حتی غیرقابل کنترل است اما طبق گفته متخصصان تغذیه اشتیاق به خوردن بعضی از مواد میتواند ناشی از کمبود مواد مغذی در بدن باشد و آن را تهدید کند.
کرفس حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، و فلاونوئیدها است. در ضمن ۱۲ نوع ماده مغذی آنتی اکسیدانی در ساقه کرفس وجود دارد. چون کرفس منبع غنی از مواد مغذی گیاهی است باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش، سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن می شود.