هنگام خرید انواع گوشت و نگهداری آن باید به چند نکته ضروری توجه کنید.
قیمت گوشت
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: هم اکنون هرکیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۴۲۰ تا ۴۵۰ هزارتومان در خرده فروشی ها عرضه می شود.
انتقاد شدید روزنامه اصولگرا از گرانی میوه و گوشت و لبنیات
نتیجه «بی‌مدیریتی» در سفره مردم ظاهر شده
این روزها به هر فروشگاه، میوه‌فروشی، مرغ‌فروشی و قصابی که مراجعه می‌کنیم، یخچال‌ها و پیشخوان مغازه‌ها مملو از کالاست. اکنون سؤال این است، چرا به رغم فراوانی عرضه، قیمت‌ها گران است؟
شاید عجیب باشد اما در دنیای غذاهای کنسروی و آماده پای کله پاچه هم به این سبک غذا‌ها باز شده است.
بنابر اعلام مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی، گوشت قرمز از هفته آینده با نظارت سازمان دامپزشکی وارد کشور شده و بازار این محصول به ثبات می‌رسد.
بازار گوشت نا به سامان تر از گذشته شده و در کمتر از ۳ روز هر کیلو گوشت گوسفندی (ران) از ۴۸۵ هزار تومان به ۵۰۰ هزار تومان رسیده است. قیمت گوشت مرغ نیز همچنان بالاتر از نرخ مصوب عرضه می شود.
رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی با بیان اینکه حدود ۳ ماه بود که مجوز واردات دام از استان‌های غرب کشور به تهران داده نمی‌شد، گفت: در حال حاضر دو سه روز است که این مجوز داده شده و این موضوع می‌تواند باعث افزایش عرضه دام شود و ممکن است که روی قیمت‌ها هم تاثیر داشته باشد.
با گرانی و کمبود نهاده‌های دامی، بازار با افزایش قیمت محصولات پروتئینی مواجه است و کارشناسان می‌گویند بعید است قیمت‌ها بیش از این بالا برود، چون بازار دیگر کشش افزایش قیمت و همچنین خریدار ندارد.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک از افت قیمت دام زنده در کشور خبر داد و گفت: با این وجود قیمت گوشت قرمز در بازار هنوز کاهش نیافته است.
مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: طرح برخورد با گرانفروشی گوشت قرمز در سراسر کشور آغاز شده است.
مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: آنچه درباره گوشت ۵۰۰ هزار تومانی منتشر شد، حاصل فضاسازی در فضای مجازی بود و فقط تصویر گوشت‌های گران‌قیمت را نمایش دادند.
رییس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده گفت: با عرضه انبوه دام زنده سبک، قیمت گوشت قرمز در فروردین و اردیبهشت ماه سال ۱۴۰۲ کاهش خواهد یافت.
گوشت گوسفندی گرم 232 هزار تومانی امروز به‌صورت گسترده در 22 میدان میوه و تره‌بار شهرداری و در اقصی‌نقاط شهر تهران عرضه می‌شود.
بنابر اعلام مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره بار از هفته آینده گوشت گرم وارداتی گوسفندی و گوساله در میادین عرضه می شود.
سرانه مصرف گوشت برای هر فرد به چهار کیلوگرم در سال رسیده و این درحالی‌ست که این سرانه در کویت به ازای هر فرد ۶۷ کیلوگرم در سال است.
آلایش‌های دامی طی چندماه اخیر به موازات رشد قیمت گوشت قرمز، افزایش نرخ داشته است.
مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: هزار و ۷۱۸ تُن گوشت قرمز و سفید منجمد در یک ماه اخیر با هدف تنظیم بازار و حمایت از مصرف کننده در این استان توزیع شد.
مدیرکل بازرسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: گوشت قرمز گرم وارداتی به کشور وارد شد که توسط دامپزشکی در حال بررسی های بهداشتی برای توزیع است و تا دو روز آینده توزیع می‌شود.
