غلات

هجدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان (IBEX 2026) صبح جمعه ۲۷ شهریورماه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران آغاز به کار می‌کند.

با انقضای مصوبه «ترخیص درصدی» نهاده‌های وارداتی در پایان بهمن‌ماه و عدم ابلاغ تمدید آن، روند خروج نهاده‌های دامی از بنادر با اختلال جدی مواجه شده و فعالان این حوزه نسبت به توقف زنجیره تأمین در آستانه سال جدید هشدار داده‌اند.

صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌ها برای افرادی است که به کبد چرب مبتلا هستند، زیرا انتخاب مواد غذایی مناسب می‌تواند به کاهش چربی‌های کبدی، بهبود عملکرد این اندام و تقویت انرژی روزانه کمک کند. در این مطلب بهترین مواد غذایی، نوشیدنی‌ها و نکات علمی برای یک صبحانه سالم و مناسب کبد چرب معرفی شده است.

در حالی که سال‌هاست صبحانه به‌عنوان مهم‌ترین وعده روز معرفی می‌شود، انتخاب‌های غلط می‌تواند این وعده حیاتی را به منبعی از قندهای پنهان و مواد افزودنی مضر تبدیل کند. سمی گیل، متخصص تغذیه، با اشاره به افزایش مصرف صبحانه‌های صنعتی، پنج انتخاب اشتباه و جایگزین‌های سالم آن‌ها را تشریح کرده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان گفت: سال گذشته استان اصفهان در خصوص تولید بذر غلات به خودکفایی رسید.

معاون اجرایی رئیس جمهور در سفر خود به سمنان از سیلوی ۱۰۰ هزار تنی گرمسار بازدید به عمل آورد.

نودل یک غذای سنتی آسیایی است که از خمیر گندم یا سایر غلات تهیه می شود. این غذا در اشکال و اندازه های مختلف وجود دارد و می توان آن را به صورت خشک یا تازه مصرف کرد. نودل یک غذای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است و به دلیل طعم و مزه خوب و همچنین قیمت مناسب، به عنوان یک غذای فوری و آماده نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

مدیرکل دفتر امور غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی، گفت: 63 درصد تولیدات علوفه‌‌ای دیم مختص یونجه و شبدر برسم است و در سه سال اخیر ثابت شد که پتانسیل عظیمی در توسعه محصولات علوفه‌ای دیم و ایجاد تنوع در این محصولات وجود دارد.

مدیر کل غله مازندران گفت: میزان مصرف آرد سال جاری در استان نسبت به مدت مشابه سال قبل پنج هزار تن افزایش یافته است.

«لواش» بیشترین و «سنگک» کم‌ترین سهم را در سفره خانواده‌ها دارند معاون مرکز پژوهش‌های غلات: میانگین استخراج آرد مصرفی ۸۴ تا ۸۵ درصد است.

آنطورکه فائو در تازه‌ترین گزارش خود اعلام کرده است، حجم کل تولید غله در ایران در سال ۲۰۲۳میلادی به ۲۱میلیون تن رسیده و ایران چهارمین کشور در آسیاست که بیشترین میزان ذخایر غلات را دارد.

دولت روسیه هشدار داد که فرصت تمدید قرارداد غلات دریای سیاه در حال از دست رفتن است چرا که غرب به تعهد خود برای اجازه صادرات محصولات کشاورزی روسیه پایبند نبوده است.

برای ما ایرانیان نان آنقدر مهم و خاص است که صبح‌ها بدون آن انگار که سفره­ هایمان چیزی کم دارد. این روزها نان‌های صنعتی در کنار نان سنتی عرضه می­شوند و در سبد غذایی خانواده­ها جایی برای خود باز کرده­اند .نان قوت اصلی اکثر مردم جامعه است، بسیاری از ما هر روز یا دست کم چند روز هفته از نان استفاده می کنیم. نان بخش عمده ای از نیازهای انرژی، پروتئین و آهن بدن را تامین می کند. از این رو شناخت بهترین نوع نان بسیار اهمیت دارد.

چهاردهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان با عنوان IBEX 2022، با حضور بانک سامان در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار خواهد شد.

امروز دوشنبه، ترکیه و اوکراین تأیید کردند که اولین محموله غلات اوکراینی بندر اودسا را ترک کرده است.

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) گزارش داد که شاخص قیمت جهانی کالاهای غذایی در ژوئن گذشته برای سومین ماه متوالی کاهش جزئی را ثبت کرد.

مسئول سیاست خارجی اتحادیه اروپا گفت: از ماه آوریل 5.8 میلیون تن غلات توسط اتحادیه اروپا از اوکراین از طریق به اصطلاح خطوط همبستگی صادر شده است.

سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در نخستین گزارش خود در مورد چشم‌انداز تولید مواد غذایی در سال ۲۰۲۲، پیش‌بینی کرد در سال جاری زراعی، تولید غلات در ایران ۳۴ درصد افزایش یابد.

نبنزیا گفت: برای روسیه ایجاد این کریدورها، بدیهی است که یا مین‌زدایی سرزمینی است که توسط اوکراینی‌ها مین‌گذاری شده است یا اطمینان حاصل شود که گذرگاه در اطراف آن مین‌ها شکل می‌گیرد.

آثار سیاست‌های دولت سیزدهم در حذف ارز ترجیحی برای واردات محصولات کشاورزی و انگیزه پیدا کردن تولیدکنندگان داخلی، افزایش چشمگیر نرخ خرید تضمینی و ترغیب کشاورزان به کاشت بیشتر، در گزارش سازمان جهانی فائو نیز انعکاس پیدا کرده است.