برای برخی از افراد جای سوال است که مصرف تخم مرغ برای افراد دیابتی خوب است یا بد؟ متخصصین تغذیه، توصیه میکنند که تخم مرغ را به رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت بیافزایید. مصرف تخم مرغ میتواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد و وزن بدن را کنترل کند که ارتباط مستقیمی با دیابت دارد.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از تولید ۷۵ هزار تن تخممرغ از ابتدای سال جاری تاکنون در واحدهای مرغ تخمگذار این استان خبر داد و گفت: تا پایان سال جاری بیش از ۹۰ هزار تن تخممرغ در استان به تولید خواهد رسید.
مدیر امور طیور جهاد کشاورزی استان یزد با اعلام مازاد بر مصرف بودن نیمی از تخممرغ تولیدی این استان و عرضه آن به سایر استانها، قیمت کنونی این ماده غذایی را همراه با ضرر برای تولیدکنندگان دانست و از وعده وزارت جهادکشاورزی برای افزایش قیمت تخم مرغ خبر داد.
رییس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار گفت: طبق مصوبه وزارت جهاد کشاورزی، قیمت هر کیلوگرم درب واحدهای تولیدی تخم مرغ ۳۹ هزار و ۵۰۰ تومان و برای مصرفکنندگان ۴۷ هزار و ۲۰۰ تومان تعیین شد.
رییس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار گفت: قیمت هر شانه ۳۰تایی (دو کیلوگرمی) تخممرغ بیشتر از ۹۰ هزار تومان گران فروشی و اجحاف در حق مصرفکنندگان است.
درحالی که نرخ مصوب مرغ به تازگی به ۶۳ هزار تومان افزایش یافته است قیمت این محصول در بازار سقوط کرده است و هرکیلوگرم از این محصول تا ۵۱ هزار و ۸۰۰ تومان به فروش می رسد.
وزارت جهادکشاورزی فردا نرخهای جدید را با توجه به برآورد هزینه تولید، اعلام می کند. این در حالی است که بنابر اعلام مرکز پژوهشهای مجلس بعد از مردمیسازی یارانهها، سرانه مصرف مرغ ۳۰ تا ۵۰ درصد افت داشته و معاون تولیدات امور دامی وزارت جهادکشاورزی هم افت تقاضای مصرف تا رقم۳۰ درصد را تأیید کرده است.