برنج

بررسی الگوهای غذایی سنتی نشان می‌دهد که برای تغذیه سالم نیازی به حذف برنج و نان نیست، بلکه می‌توان با افزودن حبوبات، پروتئین و سبزیجات، ارزش غذایی وعده‌ها را افزایش داد.

شست‌وشو و خیساندن برنج پیش از پخت، علاوه بر تأثیر بر کیفیت پخت، می‌تواند به کاهش بخشی از ترکیبات محلول در آب و برخی آلاینده‌ها کمک کند؛ روشی ساده که البته جایگزین کنترل کیفیت و سلامت محصول نیست.

متخصصان تغذیه می‌گویند مصرف برنج سفید به‌تنهایی می‌تواند باعث افزایش سریع‌تر قند خون شود، اما ترکیب آن با منابع پروتئینی، فیبر و چربی‌های سالم و همچنین سرد و گرم کردن مجدد برنج می‌تواند به کاهش این افزایش کمک کند.

جانشین فرمانده انتظامی لرستان از کشف ۲۵ تن برنج خارجی قاچاق در پی اجرای طرح مبارزه با قاچاق کالا در خرم‌آباد خبر داد.

مدیرکل تعزیرات حکومتی کهگیلویه و بویراحمد از محکومیت یک واحد صنفی در یاسوج به دلیل احتکار هشت تن برنج تنظیم بازار خبر داد و گفت: متخلف علاوه بر عرضه کالا، به پرداخت سه میلیارد و ۳۴۸ میلیون ریال جریمه نقدی محکوم شده است.

طبق ابلاغیه سازمان توسعه تجارت، لغو ممنوعیت واردات برنج در فصل برداشت ابلاغ شد و امکان ترخیص برنج در مرداد تا پایان آبان وجود دارد.

فرمانده انتظامی لرستان از کشف ۵۸ تن برنج خارجی قاچاق در یک انبار واقع در خرم‌آباد خبر داد و گفت این محموله در جریان اجرای طرح مقابله با احتکار کالا شناسایی و ضبط شد.

قیمت برنج تازه ۱۴۰۵ به عواملی مثل میزان برداشت، آب‌وهوا، هزینه تولید و تقاضای بازار بستگی دارد. در این مطلب پیش‌بینی قیمت برنج امسال، بهترین زمان خرید و نرخ احتمالی ارقام پرفروش را بخوانید.

فرمانده انتظامی رباط‌کریم از کشف ۶۰ تن برنج خارجی احتکارشده و دستگیری یک متهم در این پرونده خبر داد.

رئیس پلیس نظارت بر اماکن عمومی استان یزد گفت: در اقدام مشترک پلیس اماکن و اداره صنعت، معدن و تجارت، بیش از دو تن برنج احتکارشده در یک انبار مواد غذایی کشف شد.

وزیر جهاد کشاورزی با اعلام خبرِ «آغاز به‌کار برداشت داخلی» و تداوم «واردات برنج»، از متعادل شدن قیمت این کالای پرمصرف در آینده نزدیک خبر داد.

گمرک ایران با ابلاغ بخشنامه‌ای بر لزوم تعیین ماهیت و احراز اصالت برنج‌های وارداتی طبق ضوابط سازمان ملی استاندارد تأکید کرد.

جانشین فرماندهی انتظامی استان هرمزگان از شناسایی و کشف یک انبار بزرگ احتکار کالاهای اساسی شامل ۷۶۰ تن برنج هندی به ارزش تقریبی یک هزار و ۸۹۰ میلیارد ریال در بندرعباس خبر داد.

مرکز اطلاع رسانی پلیس گیلان از کشف ۶۶ تن و ۴۰۰ کیلوگرم برنج احتکار شده به ارزش ۳۳۲ میلیارد ریال در شهرستان تالش خبر داد.

محمدرضا طلایی، سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، اعلام کرد که برای حفظ پایداری بازار برنج، واردات ماهانه ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزار تن از طریق مرزهای زمینی لازم است.

دبیر انجمن واردکنندگان برنج ایران تأکید کرد که واردات و ترخیص برنج در گمرکات بدون مشکل ادامه دارد و برنج به میزان کافی در فروشگاه‌ها و بازار موجود است. همچنین، ده‌ها هزار تن برنج به سرعت در حال ترخیص از گمرکات هستند.

فرمانده انتظامی شهرستان بناب از کشف ۵ تن برنج ایرانی احتکار شده به ارزش ۲۰ میلیارد ریال و دستگیری یک نفر در این شهرستان خبر داد.

فرمانده انتظامی مهاباد از کشف ۲ تن برنج وارداتی قاچاق در محور مهاباد ـ ارومیه و همچنین ضبط ۳ دستگاه ماینر غیرمجاز در این شهرستان خبر داد و گفت: پلیس با هرگونه قاچاق کالا و فعالیت‌های اخلال‌گرانه اقتصادی با قاطعیت برخورد می‌کند.

ماموران انتظامی در این عملیات مشترک پس از هماهنگی با مراجع قضائی در بازرسی از این انبارها مقدار ۳۶ تن و ۲۴۵ کیلو گرم احتکار ویژه ارزاق و مایحتاج ضروری خانوارشامل (یک هزار ۱۹۰ کیلوگرم مرغ منجمد ، یک هزارو ۷۹۵ کیلوگرم قند ، ۱۰ تن روغن نباتی خوراکی و ۲۳هزارو ۲۶۰ کیلوگرم انواع برنج ایرانی و خارجی کشف کردند.

وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به افزایش خرید مردم، بیان کرد: این موضوع نشان‌دهنده انجام وظیفه دستگاه‌ها در تأمین بازار در شرایط پرفشار است و با توجه به حجم خرید انجام‌شده در روزهای گذشته