به گزارش سایت خبری پُرسون، ایران با تأمین بیش از ۹۰٪ زعفران جهان، ظرفیت بی‌نظیری در این حوزه دارد، اما خام‌فروشی و عدم حمایت کافی، سهم ما را به ۲۵۰ میلیون دلار از بازار ۸ میلیارد دلاری محدود کرده است.
با حمایت دولت، قوانین حمایتی مجلس و تقویت تعاونی‌ها، می‌توانیم ارزآوری زعفران را به ۲ تا ۳ میلیارد دلار در سال افزایش دهیم و نقش مؤثری در تحقق اقتصاد بدون نفت ایفا کنیم.
منبع: باشگاه خبرنگاران
