بیش از 98 درصد زرشک جهان در خراسان جنوبی تولید می‌شود اما کاهش قیمت و توقف صادرات، زرشکاران استان را نگران کرده است، محصول پارسال روی دستشان مانده و محلی برای نگهداری محصول جدید ندارند.
به گزارش پرسون؛ خراسان جنوبی در حالی یکی از ناب‌ترین محصولات کشاورزی جهان را تولید می‌کند که این روزها برداشت زرشک در استان به اوج رسیده است و اگرچه کشاورزان شاکر نعمت‌های خداوند هستند اما مشکلات پیش روی آنها، لبخندشان را به غم و غصه تبدیل کرده است.
یکی از زرشکاران خراسان جنوبی می گوید: بارگاهی برای نگهداری زرشک نداریم و باید آن را تازه بفروشیم، زرشک‌های پارسال هم که خراب شده و هنوز روی دستمان مانده است.
وی افزود: اوضاع زرشک امسال خراب است یا نمی‌خرند یا خیلی ارزان می‌خرند و حتی برداشت محصول برایمان سودی ندارد، چندسال قبل زرشک تازه کیلویی 7 هزار تومان بود و الان با این تورم باز هم از کشاورز همان 7 هزار تومان می‌خرند.
این کشاورز با گلایه از قیمت بالای کود حیوانی از یک طرف و از سویی قیمت پایین این محصول، از مسئولان می‌خواهد چاره‌ای برای رفع مشکلات بیندیشند.
وی افزود: اگرچه تعاون روستایی برای خرید زرشک تازه و خشک ورود کرده اما با قیمت بسیار ناچیز محصول را از ما خریداری می‌کنند و این قیمتها نه تنها برای کشاورز به صرفه نیست بلکه به ضرر کشاورز هم هست.
یکی دیگر از زرشکاران استان گفت: سوله و انباری نداریم تا محصول خود را داخل آن نگهداری کنیم و قیمت پایین و سودجویی دلالان سیلی محکمی بر صورت ما کشاورزان است.
این کشاورز بیان کرد: برخی از کارخانه‌های فراوری محصول، زرشک را خریداری می‌کنند اما باید چند روز در این هوای سرد در صف بایستیم تا نوبت خرید محصول ما فرا رسد.
یکی دیگر از زرشکاران خراسان جنوبی گفت: دو روز است از درمیان به قاینات رفته‌ام تا بتوانم زرشک خود را در کارخانه فراوری آنجا به فروش برسانم، این معطلی‌ها سبب افت کیفیت محصول زرشک می‌شود.
وی با بیان اینکه مکانی برای خشک کردن نداریم و مجبور به فروش محصول خود هستیم افزود: محصول سال گذشته در انبارها دپو شده، افت و کاهش شدید قیمت، افزایش دستمزد کارگر و دلال بازی و واسطه گری، کمبود سردخانه در شهرستان و ناتوانی در باز پرداخت تسهیلات بانکی سال گذشته، مجبورمان کرده که محصول امسال را با قیمت ناچیز به فروش برسانیم.
نماینده مردم شهرستان‌های قاینات و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی نیز تنها راه حل این مشکل را صادرات زرشک می‌داند و معتقد است: اولین قدم برای صادرات این است که دست دلال و واسطه را کوتاه کنیم و این محصول را به کل جهان معرفی کنیم.
وی گفت: در مجارستان در معرفی توانمندی محصولات کشاورزی و زرشک استان، قدم برداشتیم و تلاش می‌شود با معرفی مستقیم واسطه را برداریم و صادرات را افزایش دهیم.
رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان جنوبی نیز گفت: هدف ما خرید زرشک پارسال به منظور حمایت از کشاورزانی است که از سال گذشته زرشک آنها در بارگاه‌ها باقیمانده است و مشتری ندارد.
ضیائیان احمدی بیان کرد: تاکنون 167 تن زرشک خشک و 290 تن زرشک تازه خریداری شده است.
وی با بیان اینکه با توجه به نوسانات قیمت در بازار برای اینکه کشاورزان متضرر نشوند زرشک تازه با قیمت توافقی و بر اساس کشش بازار خریداری می‌شود افزود: زرشک تازه مشتری زیادی در مرکز کشور دارد اما زرشک پارسال را خریداری و در انبار نگهداری می‌کنیم تا بتوانیم مشتری برایش پیدا کنیم.
ضیائیان احمدی بیان کرد: با تلاشی که داشتیم توانستیم چند غرفه برای فروش محصول زرشک تازه در تهران تهیه کنیم که این اقدام گامی بزرگ در فروش رفتن محصول زرشک دارد.
حال آنچه مطرح است اینکه امسال در حالی 22 تن زرشک در استان برداشت خواهد شد که اگر زودتر فکری نشود این محصول به جای خودنمایی در ویترین‌های دنیا باید مانند سال گذشته در انبارها خاک بخورد و علاوه بر این شاید کشاورزان به دنبال جایگزینی برای محصول زرشک بروند و این یعنی از دست دادن محصولی استراتژیک مانند زرشک و واگذار کردن رتبه اولین تولید کننده زرشک بی دانه جهان به دیگر کشورها که خود زنگ خطری است که به صدا درآمده و گوش شنوا و چشمی بینا و تدبیری بجا و سریع می‌طلبد.
منبع/ تسنیم
