کدو حلوایی بهعنوان یکی از مغذیترین خوراکیهای فصلی، دوباره مهمان سفرهها میشود؛ میوهای خوشرنگ و خوشطعم که علاوه بر کاربرد گسترده در آشپزی، نقشی مؤثر در تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب، بهبود بینایی و حتی آرامش روان ایفا میکند.
کاهش وزن
اگر تصور میکنید در دوران رژیم غذایی باید قید ساندویچ را بزنید، سخت در اشتباهید. با انتخاب مواد اولیه سالم و روش درست تهیه، میتوان ساندویچهایی خوشمزه، سیرکننده و کمکالری آماده کرد که نهتنها به کاهش وزن آسیب نمیزنند، بلکه به حفظ سلامت بدن نیز کمک میکنند.
لاغری شکم و کاهش چربیهای ناحیه پهلو یکی از دغدغههای رایج میان افراد علاقهمند به تناسب اندام است؛ اما نکته مهم این است که بسیاری از مردم برای رسیدن به این هدف سراغ روشهای نادرست، گرسنگی یا رژیمهای غیر اصولی میروند. متخصصان تأکید میکنند که مسیر درست کاهش چربی شکم با سبک زندگی سالم، تغذیه مناسب و فعالیت بدنی منظم امکانپذیر است، نه با اقدامات سختگیرانه و خطرناک.
تخمشربتی یکی از مغذیترین دانههای گیاهی است که از گذشته در طب سنتی ایران جایگاهی ویژه داشته و امروز نیز بهعنوان یک اَبَرغذا شناخته میشود. این دانه کوچک و پرفایده سرشار از مواد مغذی و آنتیاکسیدانهاست و میتواند در کاهش وزن، بهبود گوارش، تنظیم قند خون، تقویت قلب و حتی سلامت پوست و مو نقش چشمگیر ایفا کند.
پرتقال، میوه خوشعطر و رنگارنگ زمستانی، فراتر از یک میانوعده است؛ این میوه غنی از ویتامین C و آنتیاکسیدانها میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت، سلامت پوست و قلب را بهبود و خطر ابتلا به بیماریهای مزمن را کاهش دهد. کارشناسان توصیه میکنند روزانه یک عدد پرتقال تازه مصرف کنید تا از مزایای بینظیر آن بهرهمند شوید.
چای سبز به دلیل خواص ضد سرطانی، ضد چاقی و آنتیاکسیدانی، به یکی از محبوبترین نوشیدنیها تبدیل شده است. برای بهرهبرداری از خواص کامل آن، باید شیوه دم کردن، دمای آب، مدت زمان دم و زمان مصرف آن رعایت شود. نوشیدن صحیح چای سبز میتواند به سلامت، کاهش وزن و بهبود سوخت و ساز بدن کمک کند.
پژوهشگران برزیلی در مطالعهای جدید دریافتند که عصاره استاندارد چای سبز میتواند به شکل مؤثری باعث کاهش وزن و بهبود کنترل قند خون شود؛ یافتهای که امیدها را برای استفاده از ترکیبات طبیعی در درمان چاقی افزایش داده است.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت هشدار داد که گرسنگی طولانیمدت نه تنها اثر پایدار ندارد، بلکه میتواند به از دست رفتن عضله و کندی متابولیسم منجر شود.
بسیاری از افراد برای کاهش وزن روی رژیم غذایی و ورزش تمرکز میکنند، اما اغلب یک عامل کلیدی را نادیده میگیرند: خواب کافی. بر اساس آمار، ۳۹٪ بزرگسالان کمتر از ۷ ساعت در شب میخوابند، وضعیتی که نه تنها بر سلامت روانی، بلکه مستقیماً بر وزن بدن تأثیر میگذارد. در اینجا شش دلیل علمی توضیح داده شده است که چرا خواب با کیفیت، یکی از قویترین ابزارهای شما برای حفظ وزن متعادل است.
نتایج تحقیقات تازه نشان میدهد هماهنگی میان وعدههای غذایی و ساعت زیستی بدن میتواند نقش تعیینکنندهای در کاهش وزن و پیشگیری از دیابت داشته باشد.
کارشناسان تغذیه میگویند حذف کامل کربوهیدراتها از رژیم غذایی لزوماً منجر به کاهش وزن نمیشود. آنچه اهمیت دارد، تعادل بین کالری دریافتی و مصرفی است؛ یعنی همان «تعادل انرژی».
پیادهروی سادهترین ورزش دنیاست، اما اگر هدفتان کاهش وزن باشد باید ریتم قدمهایتان را تغییر دهید؛ مطالعات نشان میدهد پیادهروی سریع میتواند کالریسوزی را دو برابر کند و حتی طول عمرتان را افزایش دهد.
فوق تخصص جراحی لاپاراسکوپی و چاقی، بوتاکس معده را روشی غیراستاندارد و پرخطر دانست و تأکید کرد که تنها راهکار علمی کاهش وزن شامل اصلاح سبک زندگی و در موارد خاص، جراحیهای لاغری است.
وقتی صحبت از کاهش وزن میشود، خیلیها به سراغ رژیمهای سخت، مکملهای عجیب یا برنامههای ورزشی طاقتفرسا میروند. اما شاید سادهترین و خوشمزهترین راه برای کنترل وزن، درست مقابل چشم ما باشد: میوهها.
یک متخصص تغذیه با اشاره به تفاوتهای فستینگ با روزهداری اسلامی، هشدار داد این رژیم برای همه افراد مناسب نیست و باید زیر نظر پزشک انجام شود.
فیبر موجود در تخم کتان، عملکرد رودهها را بهبود میبخشد و از یبوست جلوگیری میکند. فیبر محلول و نامحلول موجود در این دانه، به پاکسازی دستگاه گوارش و پیشگیری از بیماریهایی مانند سندرم روده تحریکپذیر کمک میکند.
برخی مواد غذایی هستند که وقتی میخورید علاوه بر کالری کم، احساس سیری میکنید. این غذاها برای کسانی که میخواهند برای تناسب اندام رژیم بگیرند، مناسب است.
برخی از چای ها مانند سبز، سیاه، نعناع فلفلی و اولانگ، ممکن است به لطف آنتی اکسیدان هایی که متابولیسم را تقویت کرده و به هضم غذا کمک می کنند، از کاهش وزن حمایت کنند.
روابط عمومی سازمان غذا و دارو با هشدار نسبت به عرضه غیرقانونی آمپول «مونجارو»، اعلام کرد این آمپول در فهرست رسمی داروهای مجاز کشور ثبت نشده و مصرف آن می تواند عوارض جبران ناپذیری داشته باشد.
بسیاری از افراد به امید کاهش وزن، نخستین وعده روز را حذف میکنند، در حالی که علم تغذیه نشان داده این تصمیم ممکن است نتیجهای معکوس داشته باشد. صبحانه نهتنها منبع انرژی لازم برای شروع روز است، بلکه نقش مهمی در تنظیم اشتها، کنترل قند خون و مدیریت مصرف کالری روزانه دارد.
