افطار

فرنی دسری است که در تهیه آن می توان از انواع آرد (آرد برنج، آرد گندم، آرد ذرت و نشاسته)، شیر یا آب، شکر و... استفاده نمود. در طب سنتی فرنی تهیه شده از شیر، شکر و آرد برنج طبع سردی دارد. آرد گندم طبعی گرم و تر دارد و طبع نشاسته سرد و خشک می‌باشد.

شیرینی یکی از اجزای محبوب افطار است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند مضر باشد. کارشناسان تغذیه پیشنهاد می‌کنند به جای شکر تصفیه شده، از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند خرما، کشمش، عسل و شکر زرد استفاده شود که هم طعم شیرین دارند و هم ارزش غذایی بالایی برای بدن به همراه می‌آورند.

یک فوق تخصص گوارش با هشدار نسبت به تشدید علائم رفلاکس در ماه رمضان اعلام کرد مصرف همزمان غذا و حجم بالای مایعات می‌تواند سوزش سر دل و ترش کردن را افزایش دهد و روزه‌داران باید فاصله زمانی مناسبی میان وعده غذایی و نوشیدن مایعات رعایت کنند.

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان با ارائه توصیه‌های تغذیه‌ای ویژه ماه رمضان تأکید کرد سحری باید یک وعده کامل و مقوی باشد و از مصرف نوشیدنی‌های ادرارآور، غذاهای پرادویه و شیرینی‌های زیاد در این وعده پرهیز شود. وی همچنین درباره افطار سنگین و مصرف بی‌رویه خوراکی‌های گرم و شیرین هشدار داد.

حلوای پسته یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین سوغاتی‌های شهر ارومیه است که جایگاه ویژه‌ای در مراسم مذهبی، مهمانی‌ها و سفره‌های افطار ماه رمضان دارد. این حلوا با رنگ سبز دلنشین و عطر پسته، علاوه بر طعم متفاوت، جلوه‌ای خاص به سفره می‌بخشد. در ادامه طرز تهیه این حلوای مجلسی را به صورت کامل بخوانید.

فرنی یکی از محبوب‌ترین و مقوی‌ترین دسرهای سنتی ایرانی است که هم به عنوان میان‌وعده و هم غذای کمکی برای کودکان و سالمندان استفاده می‌شود. در این مطلب علاوه بر آموزش تصویری فرنی با آرد برنج، طرز تهیه چند نوع فرنی خوشمزه دیگر را نیز بخوانید.

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و رژیم‌شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران توصیه کرد روزه‌داران با رعایت اصول تغذیه‌ای در ماه رمضان، از جمله فاصله‌گذاری بین افطار و شام، مصرف غذاهای سبک و مایعات کافی، سلامت خود را حفظ کنند و از مشکلات گوارشی و پرخوری پس از افطار جلوگیری نمایند.

شله زرد یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایرانی است که به دلیل سادگی پخت و طعم شیرین و دلچسب، به عنوان نذری نیز تهیه می‌شود. در این مطلب، دستور پخت شله زرد مجلسی را به همراه نکات مهم و ریزه‌کاری‌های طلایی برای شما آماده کرده‌ایم.

میرزا جواد ملکی تبریزی در کتاب «المراقبات» خود درباره ثواب دادن افطاری به نکات قابل تأملی اشاره می‌کند

رییس سازمان مدارس و مراکز غیردولتی و توسعه مشارکت‌های مردمی آموزش و پرورش از بزرگترین رویداد قرآنی و افطاری همزمان دانش آموزان مدارس غیر دولتی و هیئت امنایی سراسر کشور (آوای آسمانی) خبر داد.

نواع متنوعی از آش و سوپ برای ماه رمضان نیاز بدن شما به آب و انرژی را تا حد زیادی برآورده کرده و با خوردن آنها کمتر احساس گرسنگی و تشنگی می‌کنید.

عضو هیات علمی دانشکده تربیت بدنی دانشگاه رازی کرمانشاه بهترین زمان برای ورزش کردن در ماه مبارک رمضان را ساعات نزدیک به زمان افطار اعلام کرد.

سیستم تغذیه‌ای بدن با شروع ماه مبارک رمضان و روزه‌داری دچار تغییراتی می‌شود که بهتر است نکاتی را در همین ارتباط رعایت کنیم.

امام جعفر صادق علیه السلام در روایتی به بیان ثواب اطعام روز غدیر پرداختند.

پس از ثبت جهانی افطار که افتخاری برای همه مسلمین است مراسمی در شب بیست و هشتم ماه مبارک رمضان با حضور نمایندگانی از ۴۵ کشور برگزار شد.

ماه رمضان ماه توسعه فضائل و ترویج نودوستی برای طول سال است. فرصت را مغتنم بدانیم و در روزهای باقیمانده از ماه مبارک رمضان امسال با توجه به نیازمندان نور رحمت الهی را در زندگی خود ساری و جاری کنیم.

امام جعفر صادق علیه السلام در روایتی به ثواب قرائت سوره قدر در هنگام سحر و افطار اشاره کردند.

امام موسی کاظم علیه السلام در روایتی به بیان ثواب افطاری دادن پرداختند.

رکنا: بسیاری از افراد که از چاقی و اضافه وزن رنج می‌برند، دوست دارند در ماه مبارک رمضان نیز رژیم غذایی خود را رعایت کنند.