صبحانه

صبحانه وسوسه‌انگیزترین وعده‌ای است که خیلی از ما به عشق میل کردن آن صبح‌ها از رختخواب بیرون می‌آییم. این وعده غذایی اگر یک صبحانه سالم و مقوی باشد، می‌تواند یک روز پرانرژی و شاد را برای ما رقم بزند. اما هر وعده غذایی صبحگاهی مغذی و پر کالری لزوما و صرفا به این دلیل که انرژی مورد نیاز ما را در فعالیت روزانه تامین می‌کند، نمی‌تواند برای سلامت بدن مفید باشد.
صبحانه مهمترین وعده غذایی است که نباید آن را حذف کنید. پس از یک خواب شبانه و ناشتا بودن به مدت طولانی، تنها صرف صبحانه است که می تواند میزان گلوکز و انرژی مورد نیاز برای فعالیت های حیاتی شما را تامین نماید. بنابراین حتی اگر جزو افراد دیابتی نیز هستید، لازم است با دانستن روش های کنترل قند خون و استفاده از مواد غذایی مجاز، وعده صبحانه را جدی بگیرید.
آیا شروع روز با معده خالی اشکالی ندارد یا ممکن است باعث شود نه تنها ضعیف شویم، بلکه در کل روز هم به فکر خوردن غذای ناسالم باشیم؟ بسیاری از ما علاقه‌ای به خوردن صبحانه نداریم؛ در صورتی که حذف صبحانه برای عده‌ای دیگر باعث سردرد، کاهش قند خون، ضعف و مشکل در تمرکز خواهد شد.
دال عدس غذایی کامل است و انرژی زیادی تولید می‌کند. انرژی دو فنجان دال عدس پخته شده تقریبا ۷۰ کیلوکالری است و به همین دلیل می‌تواند صبحانه‌ای مغذی باشد که انرژی روزانه بدن را تامین می‌کند. همچنین قبل از فعالیت‌های ورزشی می‌تواند به عنوان غذایی پرکالری و مقوی مورد استفاده قرار گیرد.
مدت‌ها است که یکی از مهم‌ترین بیماری‌های مرگبار در بریتانیا بیماری قلبی است و به گزارش بنیاد قلب بریتانیا، روزانه ۴۶۰ نفر و سالانه ۴۸ هزار نفر در اثر بیماری قلبی یا عروقی جان خود را از دست می‌دهند.
تمام ما می‌دانیم که موز یک میوه پرطرفدار و مغذی است، اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌ایم که “زمان” مصرف این میوه چه تاثیری بر سلامتی ما می‌گذارد؟
گرچه به‌نظر می‌رسد آب پرتقال نوشیدنی سالم برای وعده صبحانه است اما این باور اشتباه است. در واقع، این نوشیدنی حاوی فیبرهای مفید میوه نیست و احتمال افزایش قند خون را نیز بالا می‌برد.

خوردن بیسکوییت و قهوه تلخ در وعده صبحانه، میتواند بسیار آسان باشد، اما انرژی کافی برای روز شما فراهم نمی کند و شما را سیر نگه نمی دارد.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: افرادی که صبحانه را حذف می‌کنند در وعده‌های دیگر بیشتر غذا می‌خورند که همین امر باعث افزایش وزن بدن می‌شود.
مافین ها شیرینی های خوشمزه ای هستند که طرفدار بسیاری هم بین مردم دارند. شما می توانید به جای شیرینی و دسر یک مافین خوشمزه و مقوی برای صبحانه تان درست کنید.
اگر یک مهمانی رسمی دارید و می‌خواهید میز اردور مفصلی برای مهمانتان بچینید، از فرصت استفاده کرده و با فلفل دلمه‌ای‌های رنگارنگ موجود در بازار اردور خوشمزه‌ای در مایکروفر بپزید.