کبد چرب که در سالهای اخیر بهویژه میان جوانان به علت مصرف خوراکیهای ناسالم و فستفودها روندی افزایشی یافته، امروز به یکی از دغدغههای جدی سلامت تبدیل شده است. متخصصان میگویند اگرچه مراحل اولیه این بیماری با تغییر سبک زندگی قابل کنترل است، اما انتخاب درست مواد غذایی میتواند نقشی تعیینکننده در توقف و حتی برگشت روند کبد چرب داشته باشد.