آغاز کاشت کاهو در قطب تولید جنوب فارس؛
به گزارش سایت خبری پرسون از آذربایجان‌غربی، علی دیانتی در جریان بازدید از مزارع کاهوی روستای ممدل این شهرستان اظهار داشت: کاهو گیاهی یک‌ساله که یکی از سبزی‌های مهم و پرکاربرد می‌باشد و بیش از 5 هزار سال پیش کشت می‌شده معمولاً اوایل پاییز (در مناطق گرمسیر) و اوایل بهار (در مناطق سردسیر) کشت آن انجام می‌گیرد. کاهو بیشتر به‌عنوان یک سبزی و به‌صورت تازه خوری در سالاد مصرف می‌شود.
وی خاطر نشان کرد: روستای ممدل در شهرستان میاندوآب قطب تولید کاهو بوده که امسال حدود ۲۰ هکتار از اراضی آن به محصول کاهو اختصاص یافته و به طور متوسط ۱۲ الی ۱۵ تن کاهو از هر هکتار برداشت و نزدیک ۲۸۰ تن کاهو سالیانه در این شهرستان تولید و به بازار عرضه می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان میاندوآب ادامه داد: کاهو سرشار از ویتامین های A، B، C و مواد ضروری بدن بوده و به دلیل دارا بودن سلولز، هضم غذا را آسان می‌کند و کاهو دارای مقادیر زیادی فسفر، آهن، سدیم، کلسیم و مواد دیگری مانند ید، منیزیم و مس نیز می باشد و این امر موجب بازار پسندی آن شده است.
دیانتی بیان کرد: با توجه به استقبال ذائقه مردم محلی امکان بسط و توسعه کشت این محصول به دلیل کم آب بر بودن، کوتاه بودن طول دوره رشد و کشت پائیزه، مورد تائید و حمایت جهاد کشاورزی است.
انتهای پیام/