آشپزخانه پرسون
فارس _ سایت خبری پرسون؛ مهدی انصاری با تاکید بر این‌که برداشت بادمجان از مزارع مبارک آباد تا اولین سرمای زمستانه ادامه خواهد داشت، تصریح کرد: عمده ارقام صادراتی از این محصول شامل مازاراتی، سیاه، هندی، رزا بیانکا است که از بازار پسندی خوبی برخوردارند.
این مقام مسئول با بیان این‌که سطح زیر کشت بادمجان در این منطقه در حال حاضر نزدیک به ۳۰ هکتار است، افزود: پیش‌بینی می‌شود بیش از ۶۰۰ تن محصول بادمجان در این منطقه تولید و روانه بازارهای مصرف شود.
وی اظهار کرد: برداشت بادمجان به صورت هفتگی از مزارع انجام می‌شود و در صورت‌عدم بروز سرمای زود رس، میزان تولید محصول افزایش چشمگیری خواهد داشت.
انصاری با اشاره به این‌که بادمجان از جمله سبزیجات پر مصرف در مناطق جنوبی استان فارس و شهرستان قیروکارزین است و بازار مصرف بالایی دارد، ابراز کرد: استفاده از پوشش‌های پلاستیکی در مزارع فضای آزاد، موجب بهبود عملکرد و پایداری بیشتر تولید می‌شود.
رئیس مرکز جهاد کشاورزی مبارک‌آباد با تاکید بر این‌که وجود کشاورزان پیشرو در منطقه می‌تواند باعث ایجاد تنوع در ارقام محصولات کاشته شده در اراضی کشاورزی شود، اضافه کرد: کشاورزان پیشرو، می‌توانند از فرصت بازارهای جدید خارجی برای محصولات کشاورزی به خوبی بهره ببرند.
در منطقه مبارک آباد قیروکارزین بیش از ۶۰ نوع محصول زراعی و باغی در ارقام مختلف و متنوع کشت شده است که محصولات آن به بازار عرضه و بخش قابل توجهی نیز به مقاصد خارجی ارسال می‌شود.
نوا نیکو _ استان فارس
