برخی مطالعات محدود نشان می‌دهند مصرف پیاز خام ممکن است به بهبود حساسیت به انسولین و کنترل قند خون کمک کند؛ بااین‌حال، متخصصان تأکید دارند که شواهد موجود برای تأیید قطعی این اثر کافی نیست و پیاز نمی‌تواند جایگزین درمان‌های استاندارد دیابت و مقاومت به انسولین شود.
