مصرف سرانه گوشت قرمز از حدود 14 کیلوگرم در اواسط دهه 1380 به حدود 5 کیلوگرم در سال‌های اخیر رسیده است. خانوارهای ایرانی برای جبران کاهش دسترسی به گوشت قرمز، به مصرف گوشت مرغ روی آورده‌اند.
مهار تورم
رئیس‌جمهور با بررسی آخرین شاخص‌های پولی، ارزی و مالی کشور بر ضرورت هماهنگی کامل نهادهای اقتصادی برای حفظ ثبات مالی، مهار انتظارات تورمی و بهبود وضعیت معیشتی مردم تأکید کرد.
