ظروف مسی

قرار دادن برخی وسایل از جمله ظروف فلزی، یونولیتی، پلاستیک‌های یک‌بارمصرف نامناسب و کیسه‌های کاغذی در مایکروویو می‌تواند خطر آتش‌سوزی یا آزاد شدن مواد ناخواسته را افزایش دهد؛ همچنین گرم کردن ظرف‌های کاملاً دربسته ممکن است به دلیل افزایش فشار خطرآفرین باشد.

انتخاب ظرف مناسب برای پخت‌وپز علاوه بر تأثیر بر کیفیت غذا، می‌تواند با سلامت افراد نیز مرتبط باشد؛ یک متخصص طب ایرانی ویژگی‌ها و کاربرد ۹ نوع ظرف رایج در آشپزخانه را بررسی کرده است.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت کرمانشاه گفت: اگر مس با غذا در ارتباط باشد امکان ورود مقادیر زیادی از مس به درون غذا وجود دارد که می‌تواند عوارض کوتاه مدت و بلندمدتی را برای فرد به همراه داشته باشد.

مس خواص ضدمیکروبی زیادی دارد و می‌توان با ظروف مسی به جنگ باکتری‌های مضر در بدن رفت. شاید به همین دلیل است که ظروف مسی بعد از یک دوره طولانی دوباره به خانه‌ها راه‌پیداکرده ‌است و از آن استقبال‌می‌شود.