در خطوط تولید مواد غذایی، آرایشی و دارویی، جا به جایی سیال فقط به معنی رساندن آن از یک مخزن به مخزن دیگر نیست. محصولی مثل ماست میوه ای، مربا، کرم آرایشی، سس یا شربت غلیظ باید پس از عبور از پمپ، بافت، یکنواختی و کیفیت اولیه خود را حفظ کند. اعمال برش زیاد، افزایش دما یا خرد شدن ذرات می تواند محصول نهایی را از استاندارد تولید خارج کند. لوب پمپ کوپار به خاطر عملکرد جا به جایی مثبت و انتقال کنترل شده سیال، برای بیشتر این فرایند ها قابل بررسی است.
