عضو هیات علمی گروه میکروب شناسی و ویروس شناسی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه باکتری هلیکوباکتر پیلوری یکی از علل عفونت و التهاب معده است، گفت: عوارض این باکتری در صورت عدم درمان و مزمن شدن، میتواند منجر به سرطان معده شود.
نتایج یک مطالعه مقدماتی آزمایشگاهی در مورد تاثیر عصاره زنجبیل بر مهار سلولهای سرطان معده و برخی باکتریها نشان داد که میتوان در آینده از این گیاه برای درمان سرطان معده و مقاومت آنتیبیوتیکی استفاده کرد.