کلسترول بد میتواند شریانها را مسدود کند و منجر به بیماریهای قلبی عروقی شود؛ نتایج تحقیقات نشان میدهد که خوردن جو دوسر، سطح کلسترول بد را در بدن کاهش میدهد.
کلسترول برای بسیاری از فرآیندهای بدن انسان حیاتی است؛ زمانی که افراد در مورد کلسترول بالا به صورت منفی صحبت می کنند، معمولا به LDL با نام مستعار «کلسترول بد» اشاره دارند.
کلسترول بالا عمدتا به دلیل اضافه وزن، خوردن بیش از حد غذای چرب، ورزش نکردن کافی و همچنین سیگار کشیدن و نوشیدن مشروبات الکلی ایجاد میشود، اما میتواند ارثی هم باشد.